Les producteurs de veaux de lait et de veaux de grains demande aux consommateurs de faire pression auprès de leurs détaillants pour qu'ils mettent leur produit sur les tablettes, car depuis la fermeture des restaurants, les stocks s'accumulent.
Archives de l’étiquette Veau de lait
Cri du cœur des producteurs de veaux
40% de la viande de veau était destinée aux HRI
Veaux de lait : 2e avance de compensation pour l’année 2007
Cette deuxième avance s'élève à plus de 2,3 M$, ce qui représente 13,49 $ par veau.
Le Veau de lait du Québec fait sa marque et grandit son offre
L'an 2005 augure de bonne façon pour les producteurs de Veau de lait du Québec qui associent leurs forces en matière de qualité avec la marque le Choix du Président, Provigo inc. et ses principales bannières en vue d'offrir aux consommateurs une nouvelle gamme de 16 découpes de Veau de lait arborant la marque le Choix du Président dont la réputation dépasse nos frontières.
Le veau : une viande nutritionnelle
Une étude nous apprend que le Veau de lait du Québec et le Veau de grain du Québec certifié sont des viandes extra-maigres, car elles contiennent moins de 7,5% de matières grasses par portion.
