Les stocks de viande de volaille congelée au 1er octobre étaient de 67 368 tonnes métriques, en baisse de 10,8 % par rapport au 1er octobre 2002.
Archives de l’étiquette viande
Stocks de viande de volaille congelée au 1er octobre 2003
Cargill : baisse du bénéfice net au 3e trimestre
Cargill a annoncé une baisse de son bénéfice net mais fait état d'une amélioration des performances dans ses branches ingrédients alimentaires et transformation de viande de volaille.
Un nouveau régime alimentaire à base de gras animaux sains
Il y a de bonnes nouvelles pour l'industrie bovine et les amateurs du boeuf. La viande renfermant le bon type de persillé pourrait avoir des effets positifs sur la santé des consommateurs.
Ontario : Le gouvernement suspend provisoirement un permis d’abattoir
Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation (MAAO), a engagé une action immédiate en suspendant provisoirement le permis d'une usine de transformation de viande, inspectée par le gouvernement provincial à l'établissement Pittsburgh.
Stocks de viande de volaille congelée au 1er septembre 2003
Les stocks de viande de volaille congelée au 1er septembre totalisaient 68 527 tonnes métriques, en baisse de 8,6 % par rapport au 1er septembre 2002.
Stocks de viandes froides et congelées en août 2003
Au premier jour ouvrable d'août, 96 731 tonnes métriques de viande rouge froide et congelée reposaient dans les entrepôts frigorifiques.
L’Ontario enquête auprès d’Aylmer Meat Packers relativement à des violations alléguées
La Police provinciale de l'Ontario et le gouvernement ontarien mènent actuellement leur enquête auprès d'Aylmer Meat Packers Inc. sur la violation potentielle des lois régissant la transformation de produits à base de viande qui n'auraient pas fait l'objet d'une inspection légale.
Levée partielle de l’embargo américain : la Ministre Gauthier se réjouit de la décision des Américains
Cette levée partielle touchera la viande de boeuf de moins de trente mois, les cervidés chassés, ainsi que la viande de bison, de veau et d'agneau.
Stocks de viande de volaille congelée au 1er juillet 2003
Les stocks de viande de volaille congelée au 1er juillet totalisaient 61 652 tonnes métriques, en baisse de 17,2 % par rapport au 1er juillet 2002.
Aiguilles détectables
Les industries du porc et du boeuf se préoccupent sérieusement de la présence d'aiguille brisée dans la viande.
