Avec un mois de septembre qui se donne des airs de juillet, c’est une nouvelle réalité à laquelle les producteurs doivent faire face de plus en plus, alors que la saison estivale se prolonge. Le mercure élevé fait en sorte que les cultures mûrissent rapidement, mais aussi que les conditions d’entreposage évoluent. Le grain cultivé dans les derniers jours est en général sec, mais par 30 °C, certaines précautions sont de mises, surtout qu’avec le marché actuel, des producteurs préfèrent conserver leurs récoltes plus longtemps en attendant de meilleurs prix.
« Avec les températures chaudes que nous connaissons ces derniers jours, il est fortement conseillé de surveiller vos silos et de les ventiler lorsque les températures seront de nouveau plus fraîches », indique Mathieu Phaneuf, président-fondateur d’Agrilog.
« Le soleil réchauffe les silos, ce qui peut entraîner des problèmes d’entreposage. Les grains pourraient transpirer, créer de la condensation sur les parois et de la moisissure pourrait survenir, ajoute Mathieu Phaneuf. Pour éviter bien des soucis, il faut vérifier le taux de CO2 dans les silos. S’il augmente, c’est que le grain s’active et respire. Il faut être vigilants pour éviter les pertes. »
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Le site des Producteurs de grains du Québec (PGQ) recommande en été de ventiler les grains une à deux fois par mois en été. Il faut également toujours faire les changements d’air par temps sec, pour éviter la convection. La nuit peut offrir des conditions plus fraîches.
La température dans le silo ne devrait pas dépasser 15 °C, afin de prévenir le développement d’insectes dans le haut du silo. Et comme le mentionne le président d’Agrilog, on met de l’avant la vigilance et on recommande d’inspecter les silos à un intervalle minimum de deux semaines, voire chaque semaine.
