Une enquête réalisée par la compagnie Lallemand à l’été 2011 sur 55 élevages français en quatre zones de production a démontré toute l’importance de bien planifier son chantier d’ensilage de maïs. L’enquête a aussi validé l’utilisation de son additif Lalsil Fresh (Lactobacillus buchneri NCIMB 40788 à 300 000 UFC/g).
« Une des premières conclusions est l’illustration du rôle prépondérant que joue la densité de l’ensilage », peut-on lire dans un document de la compagnie. Cette recommandation est particulièrement importante pour les silos non traités.
À lire aussi
Les grains plombés par les bonnes conditions
Une semaine après avoir engrangé de fortes hausses, les principaux grains repartent de plus belle à la baisse.
Un ensilage traité aura moins tendance à chauffer. La différence est marquée : l’ensilage traité avait une température de 1 ºC supérieur à la température extérieur, alors que l’ensilage non traité était de 8 ºC supérieur à la température extérieur.
D’autres facteurs ont été évalués, comme la vitesse de récolte, le type et les dimensions du silo. Voici un résumé des paramètres qui affectent la qualité de l’ensilage et des recommandations qui en découlent.
