Brossard (Québec), 23 août 2007 – Croquer une pomme fraîchement cueillie lors d’une balade au verger, déguster les produits innovateurs des producteurs locaux en parcourant la Route des cidres et découvrir les saveurs et arômes de la pomme par la cuisine de nos chefs : voilà trois expériences qu’offre la Montérégie cet automne. Avec sa campagne de promotion La Montérégie vous chante la pomme! – édition 2007, Tourisme Montérégie souhaite faire vivre aux visiteurs des expériences gourmandes exceptionnelles et authentiques. Tourisme Montérégie et ses partenaires, Rougemont Rouge Passion et l’Association des pomiculteurs du Sud-Ouest, souhaitent que les amateurs d’agrotourisme et de plein air affluent en Montérégie, la région pour apprécier les différentes saveurs du fruit le plus populaire.
Région par excellence pour la pomme et l’agrotourisme, la Montérégie produit plus de la moitié des pommes du Québec et compte plus de 1 700 000 pommiers! La pomme est à l’honneur tout l’automne grâce à trois expériences sensorielles à découvrir en famille, entre amis ou en amoureux.
Les balades aux vergers
Quoi de mieux qu’une journée en famille dans la nature pour cueillir ses pommes! Dès le mois de septembre et ce pour tout l’automne, les vergers de la Montérégie vous accueillent, éveillant ainsi vos souvenirs de jeunesse et vos talents de cuisto. Les vergers sont concentrés principalement à Rougemont et dans le secteur des Cantons du Sud-Ouest près des frontières américaines. Dans les magnifiques paysages colorés des collines montérégiennes, les cueilleurs peuvent s’offrir une pause bien méritée en profitant des autres activités disponibles sur place : promenades en tracteur ou en charrette, visite de ferme, visite d’un mini-musée, pique-nique, visite d’une maison hantée, dégustations et achat de produits reliés à la pomme, transformés sur place.
La Route des cidres
D’Hemmingford à Saint-Denis-sur-Richelieu en passant par le Mont-Saint-Hilaire et Rougemont, différents cidriculteurs de la Route des cidres de la Montérégie se font un plaisir de vous faire découvrir le fruit de leur travail. Une soixantaine de produits uniques et novateurs qui vous réchaufferont le coeur…et l’esprit!
Passés maîtres dans l’art de la transformation de la pomme en cidre, les cidriculteurs passionnés de la Montérégie feront déguster aux visiteurs leurs différentes variétés de cidre – tranquille, mousseux, apéritif ou de glace tout en vous expliquant les rudiments de la fabrication de ce désormais célèbre produit. Moment de détente garanti, un verre à la main profitant de la vue imprenable, dans une atmosphère paisible.
Si, au printemps, les pommiers en fleurs offrent un panorama paradisiaque, l’automne en Montérégie est rouge de couleurs et le moment est idéal pour parcourir cette route qui fait notre fierté!
La cuisine de nos chefs
En septembre et octobre, seize chefs des meilleurs restaurants de la Montérégie offriront, dans leur restaurant respectif, un menu table d’hôte exclusif à base de pommes. Les chefs montérégiens, toujours en quête de nouveauté et de raffinement, relèveront un beau défi gastronomique en démontrant l’étendue de leur talent et de leur créativité en revisitant leurs spécialités aux arômes et saveurs de ce fruit. Tous ont reçu carte blanche quant à leur création culinaire. De plus, chaque établissement proposera une carte de cidres montérégiens qui se marieront parfaitement aux menus proposés.
Saveurs régionales
Malgré le fait que la pomme soit la vedette à l’automne en Montérégie, il ne faut pas négliger les autres saveurs découlant des produits de la terre et de leur transformation par nos producteurs locaux. C’est ainsi que des entreprises spécialisées de la région complètent l’expérience gourmande des visiteurs. Vignerons, chocolatiers, fromagers et vinaigriers proposent leur lot de produits savoureux du terroir, tous aussi uniques que délicieux. Aussi, n’oubliez pas les courges, courgettes et citrouilles pour les délicieux potages d’automne!
Les forfaits sont toujours là!
Pour prolonger le plaisir, consultez le www.tourisme-monteregie.qc.ca à compter de la fin du mois d’août pour découvrir des forfaits comprenant souper, nuitée, déjeuners et activités plairont à ceux qui désirent vivre une fin de semaine relaxante et délicieuse. Une brochure promotionnelle qui comprend non seulement les coordonnées de tous les participants, mais également quelques pages de chroniques portant sur la pomme et ses dérivés sera disponible dès la fin du mois d’août. De plus, quelques recettes sont disponibles gratuitement en composant le 1 866 469-0069 ou sur le site Internet de Tourisme Montérégie. Les visiteurs qui souhaiteraient séjourner en Montérégie seront accueillis chez l’un des nombreux hôteliers participant à l’opération La Montérégie vous chante la pomme.
Tourisme Montérégie est une association touristique régionale et est un organisme privé à but non lucratif qui regroupe 350 entreprises. Elle a principalement pour mission le développement, la promotion, l’accueil et l’information touristique de la Montérégie.
Intervenants participant à la campagne La Montérégie vous chante la pomme
Vergers
Au coeur de mon verger – Havelock 450 247-2785
Au Verger du Clocher – Franklin www.auvergerduclocher.com
Ferme Hillspring – Franklin www.fermehillspring.com
Fruits du Hameau – Rockburn 450 827-2718
Kryka – Les Vergers d’Autrefois – Franklin 450 827-2832
La Pommeraie d’Or – Rougemont www.pommeraiedor.com
La Pommeraie du Suroît – Franklin pommeraie.site.voila.fr
Le Verger du Flanc Nord – Mont-Saint-Hilaire www.vergerduflancnord.com
Les Vergers Écologiques Philion – Hemmingford www.vergersecologiques.com
Les Vergers Franklin – Franklin 450 827-2913
Les Vergers Ocenas – Franklin www.vergersocenas.com
Les Vergers Petch – Hemmingford 450 247-3414
Les Vergers Petit et fils – Mont-Saint-Hilaire www.auxvergerspetit.com
Parc national du Mont-Saint-Bruno – Saint-Bruno-de-Montarville www.parcsquebec.com
Pomme Atout – Rougemont www.pommeatout.com
Verger Bernard Dubé (Cidrerie du village) – Rougemont www.lacidrerieduvillage.qc.ca
Verger biologique Maniadakis – Franklin 450 827-2357
Verger Danielle – Rougemont 450 469-2603
Verger de la Montagne – Mont-Saint-Grégoire www.vergerdelamontagne.com
Verger de la Savane – Saint-Hubert www.vergerdelasavane.com
Verger de la Vieille Cave – Mont-Saint-Hilaire www.lavieillecave.ca
Verger de L’Oiseau Rouge – Mont-Saint-Hilaire 450 467-0260
Verger du Pavillon de la pomme – Mont-Saint-Hilaire www.pavillondelapomme.com
Verger du Pirate – Saint-Antoine-Abbé www.vergerdupirate.com
Verger E.Y. Machabée – Saint-Antoine-Abbé 450 827-2148
Verger et Gîte du Flâneur – Rougemont www.vergerduflaneur.com
Verger Paul Jodoin – Rougemont 450 467-4744
Verger Réjean Alix – Rougemont 450 469-2008
Verger Suzanne Machabée – Saint-Antione-Abbé 450 827-2148
Verger Trois Pommes – Rougemont www.verger3pommes.com
Vergers Arthur – Rockburn 450 264-4558
Vergers Benoit et Mario Faille – Franklin 450 827-2556
Vergers Blair – Franklin www.vergersblair.com
Vergers Cassidy – Franklin www.vergercassidy.com
Vergers Denis Charbonneau – Mont-Saint-Grégoire www.vergersdc.qc.ca
Vergers Frier – Rockburn 450 264-2003
Vergers McMillan Orchards – Franklin www.vergersmcmillan.com
Cidreries
Au Pavillon de la Pomme – Mont-Saint-Hilaire www.pavillondelapomme.com
Cidrerie du Minot – Hemmingford www.duminot.com
Cidrerie Michel Jodoin – Rougemont www.cidrerie-michel-jodoin.qc.ca
Clos Saint-Denis – Saint-Denis-sur-Richelieu www.clos-saint-denis.qc.ca
Domaine Leduc-Piedimonte – Rougemont www.leduc-piedimonte.com
La Face Cachée de la Pomme – Hemmingford www.cidredeglace.com
Les Vergers Petit et fils – Mont-Saint-Hilaire www.auxvergerspetit.com
Vignoble De Lavoie – Rougemont www.de-lavoie.com
Saveurs montérégiennes
Fromagerie Au Gré des champs – Saint-Jean-sur-Richelieu www.augredeschamps.com
La Cabosse d’Or – Otterburn Park www.lacabossedor.com
Vignoble De Lavoie – Rougemont www.de-lavoie.com
Vinaigrerie Pierre Gingras – Rougemont www.cidervinegar.com
Restaurants
Auberge des Gallant – Sainte-Marthe www.gallant.qc.ca
Auberge Handfield – Saint-Marc-sur-Richelieu www.aubergehandfield.com
Bistro Le Sérigny – Longueuil www.sandmanhotel.com
Fourquet Fourchette – Chambly www.fourquet-fourchette.com
Hôtel Plaza Valleyfield – Salaberry-de-Valleyfield www.plazavalleyfield.com
Hôtel-Restaurant Noeser – Saint-Jean-sur-Richelieu www.noeser.com
La Brunnoire restaurant – Verchères 450 583-3000
La Table du Manoir – Mont-Saint-Hilaire www.manoirrouvillecampbell.com
Les Chanterelles du Richelieu – Saint-Denis-sur-Richelieu www.leschanterelles.com
Les Trois Tilleuls & Spa Givenchy – Saint-Marc-sur-Richelieu www.lestroistilleuls.com
Restaurant Chez Émile – Napierville www.chezemile.net
Restaurant l’Atrium – Longueuil www.holidayinnlongueuil.com
Restaurant Le Jozéphil – Beloeil www.jozephil.com
Restaurant Les Quatre Saisons – Saint-Hyacinthe www.hoteldesseigneurs.com
Restaurant l’Espiègle – Saint-Hyacinthe www.lespiegle.com
Resto Lounge SENS – Boucherville www.sensrestaurant.com
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