Toronto (Ontario), 30 janvier 2002 – Brian Coburn, ministre de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales de l’Ontario, a annoncé que le gouvernement investira un total de 646 000 $ dans le cadre du programme « Un avenir prometteur pour l’agriculture de l’Ontario » afin de favoriser l’élaboration de systèmes de dessiccation destinés à la fabrication de nouveaux produits nutraceutiques et aliments fonctionnels à partir de diverses cultures.

Des systèmes de dessiccation éconergétiques et économiques seront mis au

point pour la production de poudres et d’extraits à partir de cultures telles
que l’ail, les germes organiques, les bleuets, les canneberges et les fraises.
Les participants au projet analyseront les produits en quête de composés santé
et en établiront l’intérêt commercial et le marché potentiel.

« Investir dans des moyens novateurs pour donner une valeur ajoutée aux
cultures ontariennes pourrait vraiment être profitable à long terme, tant au
plan de l’accroissement des ventes qu’au plan des investissements et des
emplois, a déclaré M. Coburn. Les marchés mondiaux et nationaux de produits
comme ceux-ci grossissent rapidement et je suis heureux que nos partenaires de
l’industrie montrent qu’ils croient en la province en s’engageant ainsi. »

La province investira 253 000 $ à ce projet. Les coûts restants seront
assumés par les entreprises NutraSur Canada Incorporated, Canadian Organic
Sprout Company Incorporated, Langside Farms Limited, DeCloet Limited et

Scotlynn Investments Incorporated. Les partenaires industriels prévoient
jusqu’à 3,5 millions de dollars en nouveaux investissements et la création de
jusqu’à 25 emplois à temps plein.

« Le programme a favorisé un partenariat entre diverses industries et a
servi de catalyseur pour la mise au point de techniques novatrices, offrant
ainsi aux entreprises une occasion unique de conjuguer leurs forces pour
concevoir de nouveaux appareils et produits, d’affirmer William G. Brown,
président de la société Nutrasur Canada Incorporated. Nous sommes très heureux
que le gouvernement de l’Ontario nous offre son appui et nous lui en sommes
reconnaissants. »

Le Programme « Un avenir prometteur pour l’agriculture de l’Ontario » est
un programme de 90 millions de dollars réparti sur quatre ans qui vise à
accroître la salubrité et la qualité des produits alimentaires de l’Ontario, à
saisir les possibilités de commercialisation et d’exportation, à améliorer la

qualité de l’eau dans les régions rurales et à faire un usage efficace des
ressources en eau. Pour obtenir plus de renseignements sur ce programme,
composez le 1 888 588-4111 ou visitez le site Web du ministère de
l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales de l’Ontario.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Ministère de l’agriculture, de l’alimentation et des affaires rurales de l’Ontario

http://www.gov.on.ca/OMAFRA/french/