Prix des produits agricoles en février 2004

Ottawa (Ontario), 7 avril 2004 – Il est maintenant possible de connaître les prix que les agriculteurs ont reçus en février pour les céréales, les oléagineux, les cultures spéciales, les fruits, les légumes, les bovins, les porcs, la volaille, les oeufs et les produits laitiers.

En février, le prix des veaux d’engraissement au Québec, qui s’est établi à 62,84 $ pour 100 livres, a chuté de 21 % par rapport à janvier 2004. Ce prix se situe bien en deçà de celui de 107,93 $ observé en février 2003. Le secteur des bovins au Canada a pratiquement interrompu ses activités le 20 mai 2003, date à laquelle une vache de l’Alberta a affiché un résultat positif à un test de dépistage de l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB ou maladie de la vache folle). La perte d’importants marchés d’exportations a entraîné une offre excédentaire, qui s’est traduite par une régression des prix.

Le prix du canola en Alberta en février se situait à 366,42 $ la tonne métrique, en hausse de 4 % par rapport à janvier. Ce prix est toutefois demeuré inférieur de 2 % au prix de 372,41 $ enregistré en février 2003.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Statistiques Canada
http://www.statcan.ca/

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