La Ferme du Bras de Saint-Isidore, en Chaudière-Appalaches, a remporté le prix Or de l’édition 2025 du concours Lait’xcellent des Producteurs de lait du Québec.
C’est la première fois que la ferme des frères Serge Dumont et Claude Morin remporte un prix Lait’xcellent, quoiqu’il eût déjà remporté un certificat Très grande distinction dans les dernières années.
«On était contents, mais on ne s’attendait pas à ça, dit Serge Dumont en entrevue. L’année passée, on n’est pas sorti et puis là, tout d’un coup, nous sommes les premiers.»
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La ferme possède une trentaine de vaches en lactation. La propreté des stalles, de la litière et de l’équipement sont des priorités. Ils portent aussi beaucoup d’attention à l’état de santé de chaque vache, à leur alimentation et à la sélection génétique.
Serge explique qu’autour des années 2010 et 2011, il y avait beaucoup de problèmes dans le troupeau. Il a donc fait «du ménage» dans son troupeau au niveau santé et conformation.
En 2010, l’étable a été rénovée pour offrir plus de confort aux animaux. Les travaux ont permis de créer un milieu de vie plus agréable pour les animaux, mais aussi pour les producteurs.
Serge a grandi sur la ferme et a toujours voulu devenir producteur de lait. Il aime être son propre patron, travailler dehors et avec sa famille. Il est aidé dans son travail par sa mère Thérèse Fournier et son demi-frère, Claude Morin. Ils ont aussi un élevage de poulets de chair.
L’Argent et le Bronze
Lait’xcellent Argent a été remis à une ferme habituée d’être récompensée pour la qualité de son lait, la Ferme Morine de Coaticook, en Estrie. C’est la sixième année consécutive que la ferme de Véronique Lévesque, Réjean Morin et leur fils Frédéric sont finalistes ou gagnants Or.
Pour la Ferme Bilogo 2010 de Saint-Léon de Standon en Chaudière-Appalaches, ce fut une surprise d’être parmi les récipiendaires, car l’entreprise était en transition entre les stabulations entravée et libre. Depuis avril 2025, les 60 vaches en lactation sont logées dans un bâtiment en traite robotisée.
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