La Ferme Gagnonval de Saint-Hénédine a remporté la première place au concours de la qualité du lait Lait’xcellent lors de l’assemblée générale des Producteurs de lait du Québec (PLQ) le 16 avril 2025.
Archives du sujet qualité du lait
Le meilleur lait du Québec est à la Ferme Gagnonval
Malgré tout, ils quitteront la production laitière
4e prix de la qualité du lait pour la Ferme Morine
Encore une 2e place pour la Ferme J.P. & M.L. Forcier de Saint-Louis en Montérégie
Les gagnants de Lait’xcellent Or 2023, les propriétaires de la Ferme Morine de Coaticook en Estrie, sont montés pour une quatrième fois sur le podium des trois meilleures fermes pour ce concours des Producteurs de lait du Québec.
Le magazine du Bulletin d’octobre est prêt!
Guide maïs 2024, Guide fourrage et pâturage et bien plus dans ce numéro
Le producteur Maxime Béliveau aime beaucoup produire du maïs à cause de son potentiel de rendement élevé. Découvrez-le en couverture. L’équipe du Bulletin a la bougeotte, lisez un reportage sur un centre de recherche en Alberta et visitez une usine de biométhanisation au Danemark.
Ferme Morine 3e fois grande championne de la qualité du lait Agropur
Seules deux autres fermes laitières avaient réussi cet exploit avant
La Ferme Morine de Coaticook, en Estrie, a reçu le titre de grande championne de la qualité du lait Agropur pour une troisième année consécutive. La ferme de Réjean Morin, Véronique Lévesque et leurs deux fils, Frédéric et Jérémi, vient ainsi d’entrer dans le groupe sélect des trois fermes ayant été nommées « patron d’honneur du Club de l’Excellence ».
Une nouvelle chaire de recherche sur la biosécurité en production laitière
Novalait a présenté les nouveaux projets de recherche qu’elle finance
En assemblée générale annuelle, l’entreprise Novalait a fait connaître les nouveaux projets de recherche qu’elle financera, en plus des projets en cours.
Lait’xcellent: 3 fermes exceptionnelles
Les Producteurs de lait du Québec ont dévoilé les 3 premières positions du concours Lait’xcellent
La Ferme Morine de Coaticook, la Ferme Marin & Renaud Boutin de Saint-Georges et la Ferme Vicain de Saint-Éphrem-de-Beauce sont les grandes gagnantes de l’édition 2020 du concours Lait’xcellent.
Plus d’argent pour la recherche en qualité du lait
Le Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie du Canada vient d’octroyer 1,65 millions pour mieux former les étudiants gradués et pour subventionner plus d’étudiants gradués en recherche sur la qualité du lait.
Prix à la qualité du lait pour la ferme Bilogo 2010
La ferme Bilogo 2010 de Saint-Léon-de-Standon en Beauce a remporté le prix Lait’xcellent d’or remis par les Producteurs de lait du Québec. Découvrez la recette de leur succès.
Propreté et qualité du lait vont de pair
Une étude norvégienne a démontré que la qualité du lait et la productivité des vaches sont plus élevées dans les troupeaux propres.
La qualité du fromage débute à la ferme
D'où provient l'adage selon lequel un mauvais ensilage produit un mauvais fromage?
