La Ferme Morine de Coaticook, la Ferme Marin & Renaud Boutin de Saint-Georges et la Ferme Vicain de Saint-Éphrem-de-Beauce sont les grandes gagnantes de l’édition 2020 du concours Lait’xcellent.
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Lait’xcellent: 3 fermes exceptionnelles
Les Producteurs de lait du Québec ont dévoilé les 3 premières positions du concours Lait’xcellent
Plus d’argent pour la recherche en qualité du lait
Le Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie du Canada vient d’octroyer 1,65 millions pour mieux former les étudiants gradués et pour subventionner plus d’étudiants gradués en recherche sur la qualité du lait.
Prix à la qualité du lait pour la ferme Bilogo 2010
La ferme Bilogo 2010 de Saint-Léon-de-Standon en Beauce a remporté le prix Lait’xcellent d’or remis par les Producteurs de lait du Québec. Découvrez la recette de leur succès.
Propreté et qualité du lait vont de pair
Une étude norvégienne a démontré que la qualité du lait et la productivité des vaches sont plus élevées dans les troupeaux propres.
La qualité du fromage débute à la ferme
D'où provient l'adage selon lequel un mauvais ensilage produit un mauvais fromage?
Comptage de cellules somatiques en quelques secondes
Une compagnie ontarienne vient de lancer un petit appareil qui permet d'obtenir le comptage de cellules somatiques de vos vaches en quelques secondes. Vous pouvez ensuite transférer les résultats sur votre téléphone intelligent.
