Récolte anticipée de pommes de terre

St-Jean-Valleyfield (Québec), 4 juillet 2001 – Les producteurs de pommes de terre Primeur Plus du Québec ont fait savoir que le coup d’envoi de l’été vient d’être donné avec la mise en marche du processus d’arrachage de ces pommes de terre de première récolte. Le président du Comité de promotion, Mario Isabelle, a précisé que les conditions climatiques aidant, on pourrait bien enregistrer cette année une récolte supérieur à celle de l’été 2000.

Les 2000 acres de terre ensemencés de cette pomme de terre sont un effort majeur consenti par les producteurs québécois pour reprendre le marché occupé jusqu’à il y a quelques années par des produits d’origine américaine : une pomme de terre qui se caractérise par sa peau fine, sa précocité, son goût frais et croquant.

À ce chapitre, les producteurs de St-Jean-Valleyfield et de Lanaudière ont réussi à reprendre près de 70 % du marché depuis les trois dernières années avec l’arrivée de la Primeur Plus.

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