Fruits et légumes, des acheteurs responsables

Près de 65 % des grands acheteurs québécois de fruits et légumes, tels que Sobeys, Metro et Loblaw, sont engagés dans des démarches de développement durable – une pratique qui peut avoir un impact sur les producteurs horticoles. C’est l’une des conclusions d’une récente étude menée par le Conseil québécois de développement durable sur les pratiques d’approvisionnement responsable en fruits et légumes de 27 grands acheteurs privés et publics présents au Québec. L’étude révèle que les principaux critères appliqués aux produits sont: des types d’emballage qui minimisent l’impact environnemental (63 %), la provenance québécoise des produits (56 %) et l’information environnementale disponible à propos des produits (48 %). Pour 44 % des acheteurs, l’engagement d’un fournisseur en matière de développement durable constitue un avantage concurrentiel.
Source : novae.ca

à propos de l'auteur

La référence en nouvelles technologies agricoles au Québec.

Le Bulletin des agriculteurs

Fondé en 1918, Le Bulletin des agriculteurs traite des tendances, des innovations et des dernières avancées en matière de cultures, d’élevages et de machinisme agricole dans le but de faire prospérer les entreprises agricoles d’ici.  

Articles récents de Le Bulletin des agriculteurs

Commentaires