Les stocks de pommes de terre des 13 principaux États producteurs aux États-Unis sont 36% plus bas qu’à la même période l’an dernier.
Stock de pommes de terre en baisse
Solution au virus Y de la pomme de terre
L’Huile 70 Supérieure, un insecticide, a reçu son homologation pour usage limité dans la pomme de terre.
La fraise contre le cancer de l’oesophage
La consommation quotidienne de fraises éliminerait des biomarqueurs du cancer de l'oesophage.
Les fraises du Québec s’en viennent
Malgré la pluie et la température froide du début de saison, la récolte des fraises sous bâche devrait commencer cette semaine.
10 conseils pour maîtriser l’art de négocier
Avec le prix des intrants qui monte et monte, bien négocier est devenu nécessaire pour tous les propriétaires d’entreprises agricoles.
L’innovation dans le rayon des légumes
Bâtonnets de radis, croustilles aux carottes, champignons farcis de canneberges sont autant de nouveaux produits qui mettent les légumes au goût du jour.
Moins de légumes de transformation aux États-Unis
Les superficies consacrées aux légumes de transformation aux États-Unis sont en baisse de 9% cette année, comparativement à la saison dernière.
Démystifier les marchés publics
Un programme de jumelage permet aux producteurs de tester leur intérêt pour la commercialisation en marché public.
En couverture
Capable d’innovation la pomme de terre? Être à l’écoute du marché et innover, voici les défis qui attendent les producteurs de pommes de terre du Québec. Sinon, le déclin de la pomme de terre de table produite ici ne fera que s’accentuer. L a pomme de terre fraîche produite au Québec perd du terrain en […] Lire la suite
Table ronde
À quand la résistance au glyphosate? Le risque qu’une mauvaise herbe au Québec développe une résistance au glyphosate est très réel. Le Bulletin des agriculteurs a réuni six experts pour obtenir leur avis. Allan Kastra – Bayer CropScience Responsable du développement pour l’Est du Canada « Mettez de la variété dans vos cultures et vos […] Lire la suite
