La Fromagerie L’Ancêtre profite de l’accalmie des marchés pour moderniser et agrandir ses installations de transformation de lait biologique. L’entreprise vient en effet d’ouvrir à Trois-Rivières une nouvelle usine de maturation, de coupe et d’emballage à la fine pointe.
2 millions $ pour la Fromagerie L’Ancêtre
L'entreprise est optimiste pour l'avenir de la production laitière biologique
Les chantiers de construction agricole seront plus uniformes
La surveillance des chantiers sera plus uniforme
Les ingénieurs en construction agricole ont dorénavant un nouvel outil pour assurer une homogénéité de la surveillance des chantiers : le guide technique La Surveillance des chantiers de construction agricole, qui vient de voir le jour.
Quelle salle de traite choisir?
Avec les troupeaux laitiers qui grossissent, plusieurs producteurs choisissent de construire une salle de traite. Voici quatre des options les plus populaires sur le marché.
Avec la très grande popularité des robots de traite dans les dernières années, certains croyaient que la mode des salles de traite était passée. Ce n’est pas le cas. Certains producteurs laitiers la préfèrent dont les quatre que nous vous présentons .
Porc : Louis-Philippe Roy veut rebâtir les ponts
Il souhaite que tous travaillent ensemble dans une vision commune
Avec la réduction annoncée dans la dernière année des achats de porc par Olymel et de la difficile négociation de la nouvelle convention collective, le président des Éleveurs de porcs Louis-Philippe Roy a comme objectif de rebâtir les ponts entre les acheteurs et les éleveurs.
Où sont les cochons?
Les Éleveurs de porcs cherchent à obtenir les vrais chiffres
Alors qu’habituellement, en été, les porcs s’entassent et grossissent dans les porcheries, cet été, il manque de porcs dans les abattoirs. Et cela, même si l’abattoir de Valley-Jonction a été fermé pour deux semaines, durant les vacances de la construction. Si bien que certains porcs livrés sont plus légers qu’à l’habitude.
Intégrer la relève laitière autrement
Des producteurs laitiers de l’Alberta ont choisi d’embouteiller et de transformer leur lait pour intégrer leurs enfants à l’entreprise
Émigrée de Suisse il y a 30 ans, la famille Haeni est maintenant à l’étape d’intégrer la nouvelle génération à la ferme Lone Pine Jerseys de Didsbury, en Alberta. Et les intéressés sont nombreux. Photoreportage.
Il se fait aussi du lait en Alberta
On associe souvent, avec raison, l’Alberta au bœuf, à l’orge ou au canola, mais il s’y produit aussi du lait, même si la province est loin d’être la plus importante. Visite en photos de VandenBroek Dairy, une entreprise de 410 vaches en lactation.
Rencontre de 2 cow-girls en Alberta
Les 2 sœurs ont chacune pris la relève à leur façon
En visite en Alberta, notre journaliste Marie-Josée Parent a visité un ranch. Celui-ci appartient à une cow-girl alors que sa soeur est aussi propriétaire d'un ranch.
Solution albertaine à la pénurie de vétérinaires
La pénurie de médecins vétérinaires justifie cette décision
Comme au Québec, l'Alberta vit avec une pénurie de médecins vétérinaires. Cela justifie que la Faculté de médecine vétérinaire de l'Université de Calgary fait passer son nombre d'étudiants admis de 50 à 100 en 2025.
Montée en fou du prix du porc
Le prix du porc connaît une correction suite à un prix beaucoup trop bas au printemps
Le prix du porc connaît une montée inhabituelle pour cette période de l’année. Que se passe-t-il? Entrevue avec le stratège de marché Simon Brière, de RJO’Brien, qui nous explique pourquoi.
