Craintes de récession prolongée en Europe, ouverture de marchés émergents en Asie. Voici, en vidéo, une analyse des perspectives économiques qui peuvent influer sur la demande de produits agricoles canadiens.
L'agroéconomiste Maurice Doyon, professeur à l'Université Laval, a développé une méthode pour évaluer combien les consommateurs sont prêts à payer pour des œufs de spécialité.