Le fromage de vache canadienne enfin reconnu

Les fromages de vache canadienne, une race patrimoniale, profitent d’une appellation réservée depuis l’an dernier. Ils valorisent le lait collecté dans la quasi-totalité des troupeaux de cette race. Saviez-vous que ce développement positif doit beaucoup à un projet de recherche soutenu par Novalait?


Le numéro de janvier du Bulletin est prêt!

En 2018, Le Bulletin fête son 100e anniversaire en se tournant vers l’avenir! Pour ce faire, nous avons trouvé la ferme laitière du futur! Il s’agit de la ferme Roflamme de Saint-Hyacinthe. Entrevue avec Réal Laflamme et sa relève en couverture du Bulletin. Et si les drones permettaient de venir à bout de la pyrale du maïs? Un article sur le sujet à lire en plus de l’expérience d’un producteur de porc avec les truies en groupes!



6 causes de métrites chez les troupeaux laitiers

La métrite, ou infection utérine, est une cause importante des problèmes de reproduction chez les troupeaux laitiers. Voici 6 facteurs qui peuvent contribuer à un taux d’infection plus élevé que d’habitude. 1. Les facteurs nutritionnels Une cote d’état de chair élevée au moment du vêlage a été associée à une incidence plus élevée d’infections. Les […] Lire la suite


Le Bulletin du mois de décembre est prêt!

La productrice de bœuf Marie-Claude Mainville est une ardente défenderesse de la nouvelle marque Bœuf Québec. En couverture du Bulletin. Comment les acheteurs entrevoient-ils l’évolution des marchés des grains de créneau, comme le soya IP? Le Bulletin leur a posé la question. L’effondrement de toit d’un bâtiment agricole peut avoir des conséquences fâcheuses, voici comment prévenir la catastrophe en 7 points.



Comment faciliter la période de transition des vaches laitières

La période de transition qui s’étend de trois semaines avant à trois semaines après le vêlage est une période critique pour les vaches, comme le démontrent les données de l’industrie qui indiquent que 75 % des problèmes de santé surviennent pendant ces six semaines et 36 % des mortalités surviennent moins de 60 jours après le vêlage. Il […] Lire la suite


Avez-vous déjà pensé à laisser du lait aux vaches fraîchement vêlées?

Des vétérinaires ont validé un protocole de traite ajustée durant les cinq premiers jours de lactation. Cette traite ajustée vise à maintenir l’équilibre énergétique de la vache tout en réduisant le risque d’acétonémie. En début de lactation, n’étant pas capable de manger suffisamment pour répondre à ses besoins, la vache puise à même ses réserves. […] Lire la suite



L’édition d’octobre du Bulletin est prête!

Charles Marcil est producteur de grandes cultures à Carignan. Il a fait une série de choix pour réduire ses coûts de production. En couverture du Bulletin. Des producteurs de lait du Lac-Saint-Jean ont trouvé une alternative plus abordable à la moulée robot. Consultez notre Guide maïs 2018 pour faire votre choix de semence pour la prochaine saison.




L’édition du Bulletin de septembre est prête!

L’équipe d’Agri-Fusion cultive un combo « technobio » gagnant. À lire en couverture du Bulletin! Les données sur le dernier recensement sur l’agriculture sont sorties. Le Québec se distingue à plusieurs égards, voyez comment! Découvrez 10 conseils pour se préparer à l’arrivée d’un robot de traite.


Ajout de carbonate de potassium, oui ou non?

Certaines rations sont à risque de faire diminuer la teneur en matière grasse du lait. Elles contiennent habituellement une teneur élevée en acide linoléique présent notamment dans les drêches de distillerie, la graine de soya et le tournesol. Ces rations sont donc les plus susceptibles de bénéficier d’un apport de carbonate de potassium pour maintenir […] Lire la suite