48 fromages ont franchi une première étape pour accéder au prestigieux tableau des finalistes de cette grande compétition, orchestrée tous les deux ans par les Producteurs laitiers du Canada.
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Les finalistes au grand prix des fromages Canadiens
Coup d’envoi du 3e Grand Prix des fromages canadiens
Près de 30 fabricants de fromages canadiens ont soumis leurs meilleurs crus au Grand Prix des fromages canadiens 2002.
Le Festival des fromages en juin à Warwick
Corsaires des flaveurs du terroir, ajustez vos compas en direction de Warwick, roule 116, pour le Festival des fromages de Warwick et son Salon des fromages fins les 14, l5 et 16 juin prochain.
Le circuit à croquer « Rougemont irrésistible »
Des produits locaux de grande qualité et des activités attrayantes vous attendent, tous plus intéressants les uns que les autres.
La Fête des Vendanges Magog-Orford
De savoureux produits du terroir québécois, tels fromages fins, foie gras de canard, vinaigrettes, chocolats, pains et pâtisseries; le tout bien arrosé de liqueurs de petits fruits, de cidres et de vins présentés par plusieurs représentants de la viticulture québécoise.
ITHQ démocratique
L’institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec s’ouvre à quiconque souhaite s’instruire, par exemple, sur La cuisine régionale du Québec ou La cuisine aux fromages fins canadiens.
Les gagnants du concours de fromages fins au Québec
Dans le cadre du Festival des fromages de Warwick, se tenait le dîner-gala où l'on remettait les Prix de la Sélection Caseus, le concours de fromages fins au Québec. Dix-sept fromages québécois ont été honorés et une entreprise fromagère a reçu le Prix de l'Industrie.
