L'année 2021 a été difficile pour les deux principaux produits alimentaires d'exportation du Québec, soit le porc et le soya. Le bilan n'est toutefois pas complètement négatif.
Archives de l’étiquette fruits de mer
Des marchés d’exportation plus diversifiés pour les produits québécois
La pandémie a changé plusieurs choses, surtout pour les secteurs en tête des produits exportés au Québec, le porc et le soya.
Laurent Lessard rassemble des acheteurs et des producteurs de poissons et de fruits de mer du Québec
Laurent Lessard a réuni à Pointe-à-Callière, Musée d'archéologie et d'histoire de Montréal, les pêcheurs, aquaculteurs, transformateurs, restaurateurs et acheteurs de poissons et de fruits de mer afin de stimuler l'achat des produits du Québec maritime.
Yvon Vallières participe à la plus grande foire spécialisée de poissons et fruits de mer en Amérique du Nord
Yvon Vallières a participé, les 12 et 13 mars derniers, à la plus grande foire spécialisée de poissons et fruits de mer en Amérique du Nord, l'International Boston Seafood Show.
AAC appuye le secteur des produits de la mer du Canada
Lyle Vanclief a déclaré que le gouvernement du Canada fera tout en son pouvoir pour faire connaître le Canada dans le monde entier comme un chef de file au chapitre des approvisionnements en poissons et fruits de mer salubres et de haute qualité.
Les résultats de Weston augmentent
Les activités de poissons et fruits de mer, frais et congelés, ont souffert de prix déprimés et d'une faible demande, mais celles de la distribution alimentaire générale ont largement compensé.
