Une récolte record de maïs-grain a été indiquée en Ontario et au Québec.
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Estimations de la production des principales grandes cultures en novembre 2007
En dépit d’une production record en 2007, les cours céréaliers restent élevés
D'après les dernières estimations de la FAO, la production céréalière mondiale en 2007 atteindrait 2 milliards 101 millions de tonnes, l'essentiel de l'accroissement étant imputable aux céréales secondaires, en particulier au maïs aux Etats-Unis.
Production d’oeufs et de volaille en octobre 2007
La production de viande de volaille a atteint 104,3 millions de kilogrammes en octobre, en hausse de 8,2 % par rapport à octobre 2006.
Production de miel et de produits de l’érable en 2007
En 2007, la production de miel canadien s'est établie à 61,4 millions de livres, en baisse de plus de 40 % par rapport au sommet de plus de 100 millions de livres atteint en 2006.
Production canadienne de pommes de terre depuis 2004
Grâce à des conditions climatiques favorables dans la plupart des provinces canadiennes, les producteurs de pommes de terre ont obtenu un rendement de 279,0 quintaux à l'acre (31,27 tonnes métriques par hectare), soit près du rendement record de 287,1 quintaux à l'acre (32,18 tonnes métriques par hectare) en 2006.
Opportunités et risques liés à la production de l’énergie-bois
L'énergie-bois peut aider à réduire les émissions de gaz à effet de serre et contribuer à la réduction de la pauvreté, selon la FAO, mais elle peut entraîner la déforestation ou la dégradation des forêts sans un aménagement forestier durable.
Production d’oeufs et de volaille en septembre 2007
La production de viande de volaille a atteint 94,8 millions de kilogrammes en septembre, en baisse de 0,3 % par rapport à septembre 2006.
La production d’éthanol pourrait accroître l’inflation
La politique américaine préconisant l'augmentation de la proportion d'éthanol qui entre dans les réservoirs d'essence au pays et visant à accroître l'autosuffisance énergétique pourrait bien avoir peu d'incidence, si ce n'est la hausse vertigineuse des prix des aliments.
Production et valeur des peaux d’animaux à fourrure dans les fermes en 2006
Le nombre de peaux provenant de fermes à fourrure a augmenté, étant passé de 1 428 100 peaux en 2005 à 1 652 230 peaux en 2006.
Estimations de la production des principales grandes cultures en septembre 2007
Les agriculteurs de l'Ontario et du Québec prévoient produire une quantité record de maïs-grain en 2007, malgré les conditions de croissance difficiles auxquelles bon nombre d'entre eux ont été confrontés.
