Production canadienne de pommes de terre depuis 2004

Ottawa (Ontario), 23 novembre 2007 – Pour la première fois, cette publication contient des tableaux provenant du United States’ National Agricultural Statistics Service. Ces tableaux font maintenant partie de cette diffusion et vont dorénavant y apparaître. Le contenu comprend des données sur la superficie ensemencée et récoltée, la production et la valeur estimative par période saisonnière.

Grâce à des conditions climatiques favorables dans la plupart des provinces canadiennes, les producteurs de pommes de terre ont obtenu un rendement de 279,0 quintaux à l’acre (31,27 tonnes métriques par hectare), soit près du rendement record de 287,1 quintaux à l’acre (32,18 tonnes métriques par hectare) en 2006. Des conditions propices à la récolte cet automne dans toutes les provinces sauf en Colombie-Britannique ont permis de maintenir la superficie qui n’a pas été récoltée à 1 % seulement.

À l’échelle nationale, la superficie ensemencée en 2007 a diminué de 1 % comparativement à 2006 pour s’établir à 397 000 acres (160 666 hectares), et le rendement est en baisse de 3 %. La production totale a été réduite de 2 % pour s’établir à 109 591 000 quintaux (4 971 048 tonnes métriques).

La production au Manitoba a connu une amélioration de 10 % en 2007, menée par une augmentation dans les contrats pour les pommes de terre de transformation. Les productions en Alberta (+4 %) et au Québec (+2 %) se sont aussi accrues. Les provinces qui ont enregistré les baisses les plus importantes sont l’Ontario (-32 %), en raison de rendements faibles, et Terre-Neuve-et-Labrador (-24 %).

Le numéro de novembre 2007 de la publication Production canadienne de pommes de terre, vol. 5, no 2 (22-008-XWF, gratuite), est maintenant accessible à partir du module Publications de notre site Web.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Statistiques Canada
http://www.statcan.ca/

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