La vomitoxine est la principale mycotoxine dans le maïs

Peu de toxines détectées en Ontario

Le scénario de 2018 ne devrait pas se répéter selon les derniers tests

Des spécialistes du ministère ontarien de l’Agriculture ainsi que des collaborateurs de deux associations (Grain Farmers of Ontario (GFO) et Ontario Agri-Business Association (OABA)) ont mené leur test annuel dans les champs de maïs-grain sur la détection de toxines. Selon les échantillons testés, 96% d’entre eux ont affiché sous les 2,00 parties par millions (ppm) […] Lire la suite

Des têtes de blé infectées à la fusariose

Une solution aux toxines dans les céréales

Agriculture et Agroalimentaire Canada ont découvert des bactéries qui pourraient détoxifier les grains

Des chercheurs ont découvert des bactéries qui convertissent les vomitoxines des céréales en une forme non toxique. Les vomitoxines telles que le déoxynivalénol (DON) sont produites par des champignons infectant des espèces de céréales. Les grains contaminés par le DON ne peuvent pas être consommés par les humains et ne peuvent pas servir à nourrir […] Lire la suite


Une récolte de maïs difficile en Ontario

Des problèmes de moisissure sont signalés dans la province voisine indique le MAAARO

La récolte de maïs ne se déroule pas sans problème cette année en Ontario. Le ministère de l’Agriculture de l’Ontario (MAAARO) avait déjà signalé des problèmes de moisissure dans son plus récent rapport. La moisissure, du type Gibberella, serait à la hausse cette année. Selon des tests faits à la fin de septembre, 60% des […] Lire la suite






Toxines dans le maïs

La météo capricieuse de 2011 a ouvert la porte à la présence de toxines dans le maïs récolté. Le problème s'est présenté avec plus d'insistance dans des régions spécifiques. Certains de vos chargements ont-ils été refusés à la livraison?