Selon le secrétaire américain à l’Agriculture, Tom Vilsack, le président des États-Unis, Joe Biden, ne planifie pas limiter la consommation de viande dans son plan pour combattre les changements climatiques. Dans une entrevue à des journalistes de FarmProgress.com, Tom Vilsack affirme que « il n’y a pas d’effort prévu à la Maison Blanche de la part […] Lire la suite
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Le président américain et le secrétaire américain à l’Agriculture n’ont pas l’intention de limiter la consommation de viande
Des rumeurs circulaient à cet effet en lien avec le plan environnemental de lutte aux changements climatiques
L’industrie de la viande rouge répond au Fonds mondial de recherche contre le cancer
Le Centre d'information sur le boeuf, les Producteurs de porc du Canada et le Conseil des Viandes du Canada sont en désaccord avec certaines conclusions du rapport du Fonds mondial de recherche contre le cancer (FMRC).
Stocks de viandes froides et congelées au 1er juillet 2003
Au premier jour ouvrable de juillet, 91 116 tonnes métriques de viande rouge froide et congelée reposaient dans les entrepôts frigorifiques.
Stocks de viandes froides et congelées en juin 2003
Au premier jour ouvrable de juin, 94 205 tonnes métriques de viande rouge froide et congelée reposaient dans les entrepôts frigorifiques.
Stocks de viandes froides et congelées au 1er mai
Au premier jour ouvrable de mai, 94 154 tonnes métriques de viande rouge froide et congelée reposaient dans les entrepôts frigorifiques, en hausse de 8 % comparativement aux 87 240 tonnes d'avril et de 5 % par rapport aux 89 515 tonnes de mai 2002.
Faits sur la maladie de la vache folle
Les Canadiens se demandent si la viande rouge les rendra malades et si cela signifie la fin d'une exportation canadienne cruciale et d'un mode de vie pour des milliers de Canadiens.
Consommation de viande rouge en 2002
La consommation de viande rouge s'est chiffrée à 61,4 kilogrammes par personne en 2002, en baisse de 1,9 % par rapport aux 62,6 kilogrammes enregistrés en 2001. Cette diminution est principalement attribuable à un repli de la consommation de boeuf et de porc.
