En visite en Chine, le fondateur de Signes de Vaches et vétérinaire, Joep Driessen, en a profité pour visiter la plus grande ferme du pays avec le professeur Li Shengli de l’Université agricole de Chine. Li Shengli travaille pour le Centre sino-néerlandais de développement de l’industrie laitière, un partenariat entre les Pays-Bas et la Chine pour développer la production laitière en Chine.
La vidéo est en anglais, mais voici dans l’ordre ce qu’on y explique :
- 20 000 vaches en lactation;
- quatre salons de traite rotatifs dans un premier bâtiment à gauche et quatre autres dans un bâtiment à droite;
- 2000 vaches dans chaque étable, il y en a quatre pour fournir les quatre salons de traites rotatifs dans le bâtiment de gauche;
- les jeunes animaux sont dans les bâtiments au fond à gauche;
- un champ de panneaux solaires complètement au fond à gauche;
- entreposage des aliments au fond à droite;
- dômes blancs pour fournir les génératrices au biogaz au centre;
- une usine de traitement du lait UHT sur le devant à droite;
- fabrique d’aliments au fond à droite ainsi qu’entreposage de l’ensilage de maïs et d’herbe;
- champs verts autour de la ferme;
- ventilation croisée dans les bâtiments.
À lire aussi
La Fromagerie Au Gré des Champs reprendra vie
Quatre mois après l’annonce de la vente de la Ferme des belles prairies et de la fermeture prochaine de la fromagerie Au Gré des Champs de Saint-Jean-sur-Richelieu, voilà qu’on apprend que les installations fromagères et la boutique seront bientôt opérées par la Fromagerie Missiska.
Voici quelques détails fournis par Signes de vaches :
- 20 000 vaches en lactation;
- 8 salons de traites rotatifs de 80 vaches;
- une étable de presque 4 hectares;
- en une demi-heure, la lait est prêt à être livré;
- le comptage de cellules somatiques est très bas, 150 000.
