Véronique Lévesque et Réjean Morin, propriétaires de la Ferme Morine située à Coaticook en Estrie, remportent Lait’xcellent Or pour avoir produit le meilleur lait au Québec en 2020.

Lait’xcellent: 3 fermes exceptionnelles

Les Producteurs de lait du Québec ont dévoilé les 3 premières positions du concours Lait’xcellent

La Ferme Morine de Coaticook, la Ferme Marin & Renaud Boutin de Saint-Georges et la Ferme Vicain de Saint-Éphrem-de-Beauce sont les grandes gagnantes de l’édition 2020 du concours Lait’xcellent.




Vaches laitières à la mangeoire.

Fin des produits d’huile de palme dans l’alimentation des vaches laitières

Ils exigent aussi la réciprocité pour les produits laitiers arrivant sur notre territoire

Dans le débat qui courrait depuis plus d'une semaine à propos de l’ajout de sous-produits d’huile de palme dans l’alimentation des vaches laitières, les Producteurs de lait du Québec ont demandé aux producteurs laitiers de cesser l’utilisation de produits contenant de l’huile de palme ou ses dérivés dans l’alimentation des bovins laitiers.



Des innovations en productions animales

Des innovations en productions animales

Quelques innovations dénichées lors de la visite virtuelle du Canada’s Digital Farm Show

Du 15 au 18 septembre avait lieu le Canada’s Digital Farm Show, la version web et mobile du traditionnel Canada’s Outdoor Farm Show de Woodstock, Ontario. Voici quelques innovations intéressantes qui ont retenu mon attention pour les productions animales.



Le pire des effets de la crise de la COVID-19 sur la production laitière semble derrière nous.

Lait : le pire est derrière nous

Un conseiller en financement fait le bilan de la situation

Le mois de mai a fait mal aux fermes laitières du Québec, mais avec les annonces de déconfinement, le retour à l’école dans plusieurs régions et l’ouverture prochaine des restaurants, le pire de la crise de la COVID-19 semble définitivement derrière nous.


La vente de fromages est le segment qui a été le plus affecté par la crise de la COVID-19 pour les Producteurs de lait.

Fini le lait jeté

Les productions sous gestion de l’offre s’ajustent aux changements causés par la COVID

Habituées à des demandes connues et régulières, les productions sous gestion de l’offre doivent composer avec une demande qui a grandement changé au cours des dernières semaines. Pour répondre à ces bouleversements, elles ont dû s’adapter très rapidement. Voici les solutions pour la production laitière et de poulet.

Quoi faire pour réduire la production de lait?

Comment réduire sa production de lait?

Pour s'adapter à la réduction soudaine de la demande de lait

La COVID-19 amène son lot de difficultés. Une qu’on n’aurait pas soupçonné au début de la crise au Québec est un surplus de lait. C’est pourquoi les Producteurs de lait du Québec ont demandé aux membres de diminuer leur production de lait en avril. Plus facile à dire qu’à faire. Lactanet a analysé la question […] Lire la suite