Etobicoke (Ontario), 13 mars 2002 – Le ministre de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales, M. Brian Coburn, a annoncé que le gouvernement de l’Ontario investirait 1,68 million de dollars afin d’accroître la part de marché que détient l’industrie provinciale du porc et de mettre au point un modèle informatique qui permettra de rapprocher davantage la production de porcs et la demande des consommateurs. Ces deux
projets sont financés dans le cadre du programme « Un avenir prometteur pour

l’agriculture de l’Ontario ».

« Ces projets illustrent très bien la façon dont le gouvernement et
l’industrie unissent leurs efforts pour promouvoir et commercialiser un
excellent produit ontarien, a déclaré M. Coburn. Les consommateurs, les 4 400
éleveurs ontariens de porcs, les entreprises de transformation de la viande,
les détaillants et l’économie de la province bénéficieront de ces projets. »

Le gouvernement provincial investit 1,65 million de dollars dans une
stratégie de communications « de la ferme à la table » visant à informer les
consommateurs des moyens que prend l’industrie du porc pour assurer la
salubrité des aliments et protéger l’environnement à toutes les étapes de la
chaîne de production. Parmi les partenaires de ce projet, citons Ontario Pork,
Ayerst Veterinary Laboratories, Boehringer Ingelheim Ltd, Maple Leaf Pork,
Pfizer Canada Inc., Quality Meats et Vetoquinol, qui fourniront le solde du
montant de 4,1 millions de dollars affecté à ce projet.

« Les éleveurs de porcs doivent jouer un rôle actif en vue d’assurer
l’avenir de notre industrie en fournissant des renseignements clairs sur la
production moderne de porcs, a déclaré Clare Schlegel, président de Ontario
Pork. Nous devons définir le rôle que jouent les éleveurs de porcs sur le plan
de la saine gestion des terres en Ontario. La stratégie « de la ferme à la
table« amorcera notre dialogue avec les consommateurs en ce qui concerne notre
engagement de leur fournir du porc salubre et de haute qualité. »

Dans le cadre du deuxième projet, le gouvernement provincial investira
30 800 $ dans la mise au point d’un modèle informatique de prévision des coûts
qui aidera les détaillants de porcs à prendre de meilleures décisions d’achat
afin qu’ils puissent passer des contrats à long terme avec les éleveurs et les
entreprises de conditionnement; fera en sorte que les éleveurs de porcs

pourront signer des contrats plus compétitifs; et permettra de fournir aux
consommateurs des produits du porc fiables et de haute qualité.

Ontario Pork et The Great Atlantic & Pacific Company of Canada Limited,
qui sont partenaires du projet, fourniront le solde du montant de 140 000 $
affecté à ce projet.

Le programme « Un avenir prometteur pour l’agriculture de l’Ontario », doté
d’un budget de 90 millions de dollars, a pour but d’accroître la salubrité et
la qualité des produits alimentaires ontariens, de tirer parti des occasions
de commercialisation et d’exportation, d’améliorer la qualité de l’eau en
milieu rural et d’assurer une utilisation efficiente des ressources en eau. On
peut obtenir des renseignements sur ce programme en composant le
1 888 588-4111 ou en consultant le site Web du ministère de l’Agriculture, de
l’Alimentation et des Affaires rurales de l’Ontario.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Ministère de l’agriculture, de l’alimentation et des affaires rurales de l’Ontario

http://www.gov.on.ca/OMAFRA/french/

Ontario Pork

http://www.ontariopork.on.ca/

The Great Atlantic & Pacific Company of Canada Limited

http://www.freshobsessed.com/