Les réflexions de Paul Caplette sur l’agriculture durable, ses analyses des défis auxquels font face les agriculteurs et son enthousiasme sans faille pour l’avenir font de ses écrits des incontournables sur notre site Web.
Nous vous présentons les trois textes de Paul qui ont été les plus consultés cette année.
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Prix des grains, prix des terres…
La récolte de canola est bonne mais pourrait être meilleure, avec un rendement de 2,6 tm/ha à 630$/tm, soit 1630$ par hectare. Les loyers de terre sont élevés, à 1250$/ha, ce qui rend difficile la couverture des coûts variables. Le blé et le soya offrent des rendements et des prix différents, mais les marges restent serrées. Le prix des terres continue d’augmenter, compliquant les transferts de propriété. Cette hausse des prix, souvent attribuée à la spéculation, est en partie due aux agriculteurs eux-mêmes.
Le système alimentaire est malade
Le système alimentaire est en crise, avec une inflation persistante et des marges serrées pour les acteurs actuels. Les consommateurs, confrontés à des prix élevés, cherchent des coupables. La répartition des revenus est inégale : 78% pour les boulangers, distributeurs et détaillants, 17% pour les meuniers, et seulement 5% pour les agriculteurs. Les agriculteurs, malgré des efforts accrus et des coûts en hausse, voient peu de bénéfices. Une réforme profonde est nécessaire pour un partage plus équitable et des prix plus justes pour les consommateurs.
Enfouir nos sols agricoles sous le béton : n’importe quoi!
En attendant dans la voiture, j’ai entendu une discussion sur le zonage agricole à la radio. Le discours semblait caricatural et mal informé sur l’importance de protéger nos sols. Prétendre que 2% de la surface du Québec dédiée à l’agriculture est suffisant et que construire sur ces terres ne poserait pas de problème est absurde. Le système actuel favorise la spéculation et la hausse des prix, ce qui complique la vie à la relève agricole. Il est crucial de revoir la répartition des terres pour protéger l’agriculture et nourrir la population.
