La tournée d’une bouteille de lait

Après son départ de la ferme, le lait a tout un parcours à suivre pour se rendre jusqu’aux  consommateurs.
Publié dans Le Bulletin des agriculteurs de janvier 2011

Après son départ de la ferme, le lait a tout un parcours à suivre pour se rendre jusqu’aux  consommateurs. À une certaine époque (de la fin du 19e siècle aux années 1960  notamment), des laitiers parcouraient quotidiennement les rues de la métropole pour  livrer le lait frais dans les foyers. La run de lait, cette distribution de la bouteille de lait en  verre s’est effectuée en cheval, puis en camion de livraison. Afin de se remémorer ce pan  de l’histoire, l’Écomusée du fier monde présente à Montréal l’exposition Run de lait  jusqu’au 6 mars 2011. En plus de la fameuse bouteille en verre, une diversité d’objets est  présentée : bidon à lait, contenants de yogourt d’époque, uniformes et casquettes de laitier  et matériel publicitaire. Des photographies montrent le métier de laitier à toutes les  époques. À noter également qu’une vingtaine de laitiers et d’employés d’usine seront  présents pour partager leurs souvenirs avec les visiteurs.

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