Filtrer l’air :oui, mais…

Le système de filtration d’air développé au Québec est efficace pour combattre le SRRP… À la condition de rendre étanche le bâtiment contre les entrées d’air non désirées et de maîtriser la biosécurité dans son ensemble.

Révolution génomique

Génétique et génomique vont maintenant de pair. Pourtant, à la ferme comme en laboratoire, les grands bouleversements sont encore à venir.



Le retour de l’eau chaude

Avec un chauffage à l’eau chaude, les poussins ont plus de confort. L’air est plus sec et contient moins d’ammoniac. Et pour l’éleveur, les économies sont au rendez-vous.


La génomique s’attaque au porc

Le Centre de développement du porc du Québec (CDPQ) effectue la première phase d’un important projet de recherche sur le génome porcin. Les résultats déboucheront sur une meilleure sélection génétique.




Des bactéries au menu

Les employés dans les cuisines de restaurants commettent en moyenne un acte de contamination croisée par heure, selon une étude de l’Université d’État de la Caroline du Nord qui a placé des caméras cachées dans huit cuisines commerciales.


Regarde-moi dans les yeux

Les yeux du bétail pourraient être la réponse dans le développement d’un test de diagnostic de l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), maladie plus connue sous le nom de maladie de la vache folle.