Luc Gagnon

Les consommateurs américains continuent d’acheter des oeufs « réguliers » par rapport à ceux provenant de poules en liberté dans une proportion de 40 pour 1, selon une recherche menée auprès de 34 000 commerces à travers les États-Unis.

L’Inde est le pays qui détient le plus grand nombre de vaches laitières, d’après les derniers chiffres du département américain de l’Agriculture (USDA).

Les vols d’ammoniaque anhydre se multiplient en Indiana dû à la popularité croissante de la méthamphétamine, une drogue synthétique psychostimulante qui cause une forte dépendance.

Des bactéries au menu Les employés dans les cuisines de restaurants commettent en moyenne un acte de contamination croisée par heure, selon une étude de l’Université d’État de la Caroline du Nord qui a placé des caméras cachées dans huit cuisines commerciales. Regarde-moi dans les yeux Les yeux du bétail pourraient être la réponse dans […] Lire la suite

« Il y a tellement de mythes à propos du bio : il faut six ou sept ans pour certifier une terre, par exemple. Faux ! C’est trois ans sans intrants interdits. » — France Gravel, présidente de la Filière biologique du Québec et directrice d’Ecocert Canada

Publié dans Le Bulletin des agriculteurs de septembre 2010 Abitibi-Témiscamingue Températures inférieures à la normale et précipitations au-dessus de la normale. Nuageux et pluvieux du 1 au 4. Ciel plutôt ensoleillé et températures chaudes du 5 au 8. Nuages et pluies périodiques du 9 au 12. Ciel variable du 13 au 15. Nuageux et pluvieux […] Lire la suite

La Suède se démarque sur la scène internationale non seulement pour ses mesures sociales et ses normes environnementales élevées, mais aussi pour son agriculture.

Les employés dans les cuisines de restaurants commettent en moyenne un acte de contamination croisée par heure, selon une étude de l’Université d’État de la Caroline du Nord qui a placé des caméras cachées dans huit cuisines commerciales. À lire dans « De bouche à oreille » Billet Les vaches dehors ! De bouche à […] Lire la suite

Sur son baladeur iPhone Touch, Guillaume Daoust peut suivre la performance de chacune de ses vaches. La ferme est équipée d’un routeur sans fil et d’un amplificateur de signal. À lire en page 12. La ferme télécommandée Grâce à la magie d’Internet et des téléphones intelligents, plus besoin d’être sur place pour gérer sa ferme […] Lire la suite

Martin Laforest et ses collègues scientifiques de DNA LandMarks utilisent cet appareil de séquençage pour lire l’ADN des tissus végétaux ou animaux. Pour plus de stabilité et de sécurité, l’appareil a été installé au sous-sol, sur les fondations de l’édifice. À vos marques, prêts ? Séquencez ! Chez DNA LandMarks, on utilise la technologie des […] Lire la suite