À la lumière des données existantes, il serait profitable d’entreposer du maïs, mais plus risqué de miser sur le soya.
Vendre maintenant ou entreposer ?
L’avoine nue, cette méconnue
Ce n’est pas parce qu’elle est nue qu’elle a fait une entrée remarquée sur nos marchés. L’avoine nue appartient aux cultures de niche et rejoint un marché spécifique. Dénudée de son enveloppe, elle voyage vers le sud pour combler une portion de l’énergie consommée par les chevaux de course.
Engazonneuse d’entre-rangs
Au moment où la plupart des producteurs ont remisé leur semoir, Jean étreault ort le sien : il sème du ray-grass. Et c’est un semoir bien particulier qui illonne ses champs de maïs, à la mi-juillet.
Deux traites c’est bien, mais trois c’est mieux
Plus de lait, plus de revenus, moins de problèmes de santé. Traire ses vaches trois fois par jour, c’est payant !
Un accord commercial en vue avec l’Union européenne
« Je pense qu’il est tout à fait possible qu’on réussisse à avoir une très bonne entente avec l’Union européenne sans qu’il soit nécessaire de remettre en question la gestion de l’offre. » - Gilles Gauthier, négociateur en chef canadien pour les dossiers commerciaux agricoles
Les deux côtés du fromage
Les revenus des producteurs laitiers en France ont chuté de près de 50 % en 2009.
La tournée d’une bouteille de lait
Après son départ de la ferme, le lait a tout un parcours à suivre pour se rendre jusqu’aux consommateurs.
Veiller aux grains
On croirait que cette expression populaire proviendrait du monde agricole.
Boeuf, le futur caviar
D’ici quatre décennies, le boeuf cesserait d’être un « produit de masse ».
Un mariage sans requin
Une soupe de nageoire dorsale de requin est traditionnellement servie lors de mariages chinois.
