Il y a trois ans, les Viandes DuBreton s’engageait à produire 300 000 porcs de plus sans cages. La transition est maintenant terminée et l’objectif a même été dépassé de 40 000 porcs. Cela a nécessité un investissement de plus de 40 millions $. Les Viandes DuBreton se spécialise dans la production et la commercialisation de porc biologique et Certified Humane.
La transformation en chiffres
- Plus de 340 000 porcs sans cages supplémentaires produits en trois ans
- Investissement privé total dépassant les 40 M$
- 24 nouveaux producteurs qui se sont joints à DuBreton pour produire du porc biologique
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Transformation
- 21 bâtiments transformés pour répondre aux normes Certified Humane® et GAP 5-step
- 72 bâtiments transformés pour répondre aux normes Certified Humane®, GAP 5- step ET Biologique Canada
Construction
- 1 nouveau bâtiment construit aux normes Certified Humane® et GAP 5-step
- 21 nouveaux bâtiments construits aux normes Certified Humane®, GAP 5-step ET Biologique Canada
La vidéo suivante est un peu longue, 17 minutes, mais elle permet de se familiariser avec les trois piliers de cette transformation: la production, la mise en marché et le consommateur.
