L'Alberta reçoit 23 millions de dollars d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) pour améliorer et promouvoir des systèmes de salubrité des aliments dans son industrie de la transformation alimentaire.
Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation voit son budget de dépenses 2006-2007 majoré de 22 millions de dollars, ce qui portera son enveloppe budgétaire à 673,2 millions.
La Nouvelle-Écosse recevra une aide financière de 370 000 dollars d'Agriculture et Agroalimentaire Canada pour poursuivre la mise en oeuvre de systèmes de contrôle de la salubrité et de la qualité dans le secteur de la transformation alimentaire.
Selon les données les plus récentes sur la consommation des aliments, les Canadiens continuent de délaisser les légumes, mais ils consomment plus de fruits frais.
Les nouveaux aliments génétiquement modifiés (AGM) peuvent permettre de renforcer la santé et le développement conclut l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) dans un nouveau rapport sur les AGM.
Malgré la popularité récente des régimes alimentaires à basse teneur en hydrates de carbone, les Canadiens ont continué de se nourrir de pâtes, de produits de boulangerie et de collations à base de céréales l'an dernier.