Évaluer les risques de gel

Chaque culture a une sensibilité différente au gel. Les dates probables du dernier gel printanier varient de région en région. Sachez évaluer vous-même les risques.


Récoltes céréalières records

La FAO prévoit que la production céréalière mondiale atteindra un niveau record en 2011. Cela permettra de reconstituer quelque peu les réserves mondiales et d'améliorer le ratio stocks-utilisation des céréales.