À l'échelle mondiale, les prix des aliments ont atteint, en juin, leur plus bas niveau depuis septembre 2010 alors que se prépare, au Québec, une augmentation de l’offre alimentaire.
Chaque culture a une sensibilité différente au gel. Les dates probables du dernier gel printanier varient de région en région. Sachez évaluer vous-même les risques.
La FAO prévoit que la production céréalière mondiale atteindra un niveau record en 2011. Cela permettra de reconstituer quelque peu les réserves mondiales et d'améliorer le ratio stocks-utilisation des céréales.
La récente flambée du pétrole accroît les préoccupations liées au niveau élevé des prix des aliments. La FAO anticipe aussi une chute brutale des stocks de céréales en 2011.
La Finlande est le premier pays à offrir sa contribution à un programme de la FAO de 60 millions de dollars en faveur de l'atténuation du changement climatique dans l'agriculture des pays en développement.
Le Directeur général de la FAO a invité les gouvernements du monde entier à participer aux négociations visant à aboutir à une déclaration qui sera adoptée à l'issue du Sommet mondial des Chefs d'Etat et de Gouvernement sur la sécurité alimentaire à Rome.
M. Jacques Diouf, Directeur général de la FAO, a accueilli avec satisfaction l'initiative de sécurité alimentaire du G8 la qualifiant de changement de politique encourageant en faveur des pauvres et des affamés.