Combien de personnes votre ferme nourrit-elle ?

Disponible en ligne, le calculateur PerfAlim fournit une estimation du nombre de personnes nourries en une année par votre ferme

Combien de personnes votre ferme nourrit-elle ? Une question qui paraît simple, mais le travail des producteurs agricoles est mesuré dans le quotidien en tonnes de grains, en hectolitres de lait, en kilo de viandes ou en quintaux de pommes de terre. Ces mesures sont très utiles pour le commerce des produits de la ferme […] Lire la suite

La ferme familiale québécoise: un portrait complexe

Une récente étude vient le confirmer, l’agriculture telle qu’elle est pratiquée aujourd’hui au Québec a peu à voir avec celle qui existait il y a 40 ans. Les politiques des gouvernements, les échanges commerciaux et les technologies ont modifié les fermes et les familles qui les exploitent. C’est le constat d’une récente étude de la […] Lire la suite


Y a-t-il du gaspillage sur les fermes ?

Au Canada, le gaspillage alimentaire équivaut à 27 milliards de dollars annuellement. La majeure partie s’explique par une mauvaise gestion du frigo… mais 9% des pertes ont lieu à la ferme.