Des chercheurs en Israël ont établi un lien entre le taux de gras dans le lait et les légions aux onglons. Prenez soin des pattes de vos vaches!
Archives de l’étiquette gras
Mal aux pieds = moins de gras
Le lin n’influence pas le gras des agneaux
La complémentation en graines de lin extrudées dans un régime riche en concentré ne semble pas influencer la tenue et la couleur du gras de couverture d’agneaux de bergerie.
Réintégration des acides gras de « type gibier » chez les animaux d’élevage
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les maladies « modernes » graves, notamment les troubles cardiovasculaires, divers types de cancer, le diabète, ainsi qu'une série d'allergies n'affectaient pas nos ancêtres ?
France : aide à l’ installation des jeunes en production porcine de qualité
Les jeunes agriculteurs, qui, pour s'installer, créent un nouvel élevage hors-sol (porcs, volailles, palmipèdes gras) ou qui en agrandissent un, vont désormais pouvoir prétendre à des aides publiques.
La Fête des Vendanges Magog-Orford
De savoureux produits du terroir québécois, tels fromages fins, foie gras de canard, vinaigrettes, chocolats, pains et pâtisseries; le tout bien arrosé de liqueurs de petits fruits, de cidres et de vins présentés par plusieurs représentants de la viticulture québécoise.
Production ovine : développement de nouveaux ÉPD
L'utilisation de l'Ultra-Scan 50 améliorera la précision des données d'épaisseur de gras dorsal et d'épaisseur d'oeil de longe.
Rincer l’émietté de boeuf permet de réduire autant le gras que les coûts
La plupart des recettes recommandent d'égoutter le gras, mais vous pouvez réduire encore plus la teneur en gras du boeuf haché par une étape supplémentaire des plus simples : rincer l'émietté dans une passoire sous l'eau chaude.
Nouveau procédé naturel d’enrichissement du lait de vache
BTG International commercialisera une nouvelle technologie permettant d'enrichir naturellement le lait de vache par un acide gras oméga 3 connu sous le nom d'acide docasahexanoique, ou ADH.
