La complémentation en graines de lin extrudées dans un régime riche en concentré ne semble pas influencer la tenue et la couleur du gras de couverture d’agneaux de bergerie.
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les maladies « modernes » graves, notamment les troubles cardiovasculaires, divers types de cancer, le diabète, ainsi qu'une série d'allergies n'affectaient pas nos ancêtres ?
Les jeunes agriculteurs, qui, pour s'installer, créent un nouvel élevage hors-sol (porcs, volailles, palmipèdes gras) ou qui en agrandissent un, vont désormais pouvoir prétendre à des aides publiques.
De savoureux produits du terroir québécois, tels fromages fins, foie gras de canard, vinaigrettes, chocolats, pains et pâtisseries; le tout bien arrosé de liqueurs de petits fruits, de cidres et de vins présentés par plusieurs représentants de la viticulture québécoise.
La plupart des recettes recommandent d'égoutter le gras, mais vous pouvez réduire encore plus la teneur en gras du boeuf haché par une étape supplémentaire des plus simples : rincer l'émietté dans une passoire sous l'eau chaude.
BTG International commercialisera une nouvelle technologie permettant d'enrichir naturellement le lait de vache par un acide gras oméga 3 connu sous le nom d'acide docasahexanoique, ou ADH.