Ce prix du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation vise à récompenser les établissements alimentaires qui se sont distingués en respectant de façon exemplaire les normes d'innocuité et de salubrité.
Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles en décembre étaient inférieurs de 4,2 % comparativement à décembre 2003, la baisse marquée des prix des cultures ayant annulé la hausse des prix du bétail.
Il est maintenant possible de connaître les prix que les agriculteurs ont reçus en janvier pour les céréales, les oléagineux, les cultures spéciales, les pommes de terre, les bovins, les porcs, la volaille, les oeufs et les produits laitiers.
Parmi les produits industriels, les contributions les plus fortes ont été apportées par les machines industrielles spécialisées (-3,8 %), les tracteurs de ferme et de jardin (-6,6 %), les autres machines agricoles (-3,9 %), les avions (-5,8 %) et les équipements pour les lignes de téléphone et de télégraphe (-4,9 %).
Il est maintenant possible de connaître les prix que les agriculteurs ont reçus en décembre pour les céréales, les oléagineux, les cultures spéciales, les pommes de terre, les bovins, les porcs, la volaille, les oeufs et les produits laitiers.
L'IEDM met en lumière les coûts élevés que doivent supporter les consommateurs et les industries utilisatrices de lait en vertu du système de gestion de l'offre laitière actuellement en vigueur au Canada.