SAINT-LOUIS-DE-GONZAGUE, QC, le 24 avril 2023 /CNW/ – Le Président del’Association des éleveurs de canards et d’oies du Québec (AECOQ), Robert Caswell, est heureux d’annoncer un programme d’identification du canard du Québec qui permettra aux consommateurs québécois d’identifier clairement la provenance des produits de canards dans les comptoirs des marchés d’alimentation. Ce programme a été mis en place via Le Programme […] Lire la suite
Archives du sujet transformation alimentaire
Le « Quanard » élevé et transformé au Québec – Un oiseau nettement identifié
Un accès priorisé au vaccin pour les travailleurs agroalimentaires
Aux États-Unis, des politiciens ainsi que plusieurs groupes représentant des secteurs de production agricole ont enjoint le département américain à l’Agriculture (USDA) à augmenter le soutien offerts aux entreprises et aux travailleurs œuvrant dans ces domaines. Le gouvernement américain a déjà versé 1,5 G$ de dollars pour soutenir les Américains et l’économie. Les sommes ont […] Lire la suite
Laurent Lessard réaffirme son appui aux petites entreprises de transformation alimentaire
Laurent Lessard réaffirme son engagement et son soutien aux petites entreprises de transformation de produits alimentaires tout en assurant la population québécoise du maintien de normes rigoureuses en ce qui concerne la salubrité des aliments qu'elle consomme.
Modernisation des services gouvernementaux destinés à l’industrie de la transformation alimentaire
Ce projet vise à renouveler et à moderniser les façons de faire dans le développement de l'industrie de la transformation alimentaire et ainsi à mieux répondre aux enjeux, défis et besoins des entreprises de ce milieu et à maximiser l'offre de service mise à leur disposition.
Le MAPAQ et Sélection Spence annoncent le démarrage d’une entreprise de transformation alimentaire
La mise sur pied de l'entreprise représente un investissement global de 1 325 000 $ et générera au-delà de 20 emplois au cours de la première année.
Il faut accroître la part de marché des aliments à base de céréales
Pour assurer l'essor au Canada du secteur à forte valeur ajoutée qu'est la transformation alimentaire, il faut accroître la part de marché des aliments à base de céréales.
Profil de la filière agroalimentaire de la région de Québec
Outre le portrait et la structure de la filière (production agricole, transformation alimentaire, distribution, commerce de détail, restauration et agrotourisme), le document présente les forces et faiblesses de chaque composante, ainsi que les occasions, perspectives et menaces et formule des recommandations.
