Après la condamnation de la France par la justice européenne à lever son embargo sur les importations de viande de boeuf britannique, le ministre de l'Agriculture, Jean Glavany s'est montré réticent, en affirmant que la décision de Paris sera entièrement guidée par le principe de précaution.
Archives de l’étiquette viande
Embargo sur le boeuf anglais : Paris insiste sur la précaution
Protéines végétales : le déficit favorise l’importation d’OGM
Le déficit européen en protéines végétales (75%) s'est encore creusé avec l'interdiction des farines de viande dans l'alimentation animale.
France : baisse consommation de viande bovine en 2000/2001 plus forte qu’en 1996
La baisse de la consommation de viande bovine, entamée en octobre 2000 au moment du déclenchement de la deuxième crise de la vache folle, a été plus forte que celle enregistrée en 1996, lors de l'annonce de la transmission possible de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) à l'homme.
Le dindon bien apprêté
Le dindon est une viande maigre, à la valeur nutritive supérieure. De plus, son goût fin et sa texture délicate enchantent les gourmets et s'accordent bien à cette période de festivités où l'on recherche une touche de raffinement.
Investissement de 250 000 $ dans Les Viandes Abitemis
CDP Accès Capital, Abitibi-Témiscamingue, membre de CDP Capital, annonce un investissement de 250 000 $ dans Les Viandes Abitémis inc., une entreprise de Fugèreville spécialisée dans la production et la transformation de la viande porcine.
La conservation de la viande de gibier…une priorité
Un dépliant, qui vient de paraître, présente les bonnes pratiques à respecter lors de la manipulation et de la conservation de la viande de gibier. Il présente également certaines normes régissant le débitage de gibier.
Repli du commerce extérieur agroalimentaire en août
La France a notamment exporté moins de blé et de viande, les exportants de viande bovine en particulier étant inférieures de 40% en quantité à ce qu'elles étaient un an plus tôt.
Crise bovine en France : la FNSEA menace de multiplier les actions
La FNSEA, qui, depuis des semaines, organise les contrôles dans les abattoirs et les entrepôts frigorifiques pour vérifier la provenance des arrivages de viande prévient qu'elle va passer à la vitesse supérieure et multiplier les actions de ce type.
France : Nouvelles mesures de soutien pour les éleveurs de bovins
Le ministre de l'Agriculture, Jean Glavany, a annoncé de nouvelles mesures en faveur des éleveurs de bovins, dont un programme de « dégagement » du marché de la viande comprenant un plan de retrait des broutards et des jeunes veaux.
France : Manifestations d’éleveurs dans le Massif-Central
Des commandos d'éleveurs ont lancé dans le Massif-Central des actions de représailles contre des centrales d'achats et vidé des entrepôts contenant de la viande bovine étrangère.
