Qu’est-ce qui distingue les entreprises porcines rentables de celles en difficulté ? C’est ce que le Centre d’expertise en gestion agricole a voulu comprendre. Dans une conférence présentée au Rendez-vous porcin AQINAC, le directeur général du Centre, Patrice Carle, suggérait des pistes de solutions issues de questions posées à des producteurs qui se démarquent, mais aussi à des conseillers en gestion et des conseillers en financement spécialisés en production porcine.

Solution 1 : Avoir un bon statut sanitaire

Toutes les entreprises rentables interrogées ont connu des épisodes de maladie, mais brèves et contrôlées.

Solution 2 : Le souci du détail au quotidien

Chaque dollar compte. Alors, il faut prendre soin de ses employés, s’assurer d’avoir le bon poids à la vente, vérifier le bon fonctionnement du système d’alimentation…

Solution 3 : Stratégie d’achat/vente selon le prix des grains et du porc

Les entreprises rentables utilisent les outils pour pallier les fluctuations du prix des grains, soit par eux-mêmes ou par un intermédiaire. De plus, ils évaluent le rapport qualité/prix de l’alimentation.

Solution 4 : Gestion des investissements et contrôle de la dette

Les décisions d’investissement sont faites de façon rationnelle et non émotive.

Solution 5 : Budget

Une mise à jour continue du budget est utile pour le producteur et sécurise le créancier.

Solution 6 : Connaître sa situation

Quel est mon coût de production ? Ma marge de crédit ? Ma comptabilité ?

Solution 7 : Gestion rationnelle de l’avoir propre

Une entreprise doit se fixer une limite à ne pas dépasser au niveau des pertes, et la respecter.

Le Rendez-vous porcin avait lieu le 20 novembre dernier à Drummondville. Il a attiré 509 participants, une augmentation comparativement à l’an dernier. Le Rendez-vous avicole a eu lieu le lendemain, le 21. Il a attiré 601 participants, un record depuis les débuts de l’événement en 2006.