Indice des prix des produits agricoles en mai 2009

Ottawa (Ontario), 23 juillet 2009 – Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles se sont repliés de 4,8 % en mai par rapport à mai l’année précédente, la baisse de l’indice des cultures ayant annulé l’augmentation de l’indice total du bétail et des produits d’origine animale.

Les prix que les producteurs ont reçus en mai pour les cultures ont diminué de 14,4 % par rapport à mai 2008. Les prix à la hausse des pommes de terre, des fruits et des légumes n’ont pas réussi à compenser le recul des prix des céréales, des oléagineux et des cultures spéciales. Les stocks totaux au Canada pour toutes les principales céréales et tous les principaux oléagineux ont enregistré une augmentation au premier trimestre de 2009 par rapport au même trimestre en 2008, et ce, à la suite d’une forte production en 2008.

Les prix que les producteurs ont reçus en mai pour le bétail et les produits d’origine animale ont affiché une croissance de 2,0 % par rapport à mai 2008, poursuivant la hausse des prix d’une année à l’autre observée depuis juin 2008. Des augmentations ont été enregistrées pour tous les produits agricoles sauf pour les porcs et les oeufs. Les prix à la hausse des bovins ont été soutenus par une diminution des coûts des intrants et par une réduction des stocks.

D’un mois à l’autre, l’indice total a régressé, passant de 118,4 (1997=100) en avril à 117,8 en mai.

L’indice total des cultures s’est accru de 1,5 % en mai par rapport à l’indice inscrit en avril, les oléagineux et les pommes de terre ayant enregistré des augmentations. Les conditions météorologiques dans l’Ouest canadien ont eu une incidence sur la croissance des cultures et ont amené certains producteurs à retarder l’ensemencement.

En mai, l’indice de l’ensemble du bétail et des produits d’origine animale s’est établi à 107,7, en baisse par rapport à l’indice de 111,4 inscrit en avril. Des diminutions ont été enregistrées pour tous les produits agricoles, exception faite des produits laitiers. L’indice des porcs a fléchi de 8,3 %, ayant subi une deuxième diminution consécutive d’un mois à l’autre depuis juillet 2008. Les prix des porcs ont été touchés par le virus H1N1 et par les restrictions frontalières visant le porc nord-américain.

Nota : Le taux de croissance de l’indice des prix des produits agricoles (IPPA) total ne constitue pas une moyenne pondérée des taux de croissance de ses composantes des cultures et du bétail. Le taux de croissance de l’IPPA total est le résultat d’une moyenne pondérée des indices des composantes au moyen d’un ensemble différent de pondérations au cours de mois consécutifs. Le taux de croissance de l’IPPA composite peut donc se situer à l’extérieur du taux de croissance des composantes.

Indice des prix des produits agricoles
  Mai 2008r Avril 2009r Mai 2009p Mai 2008 à mai 2009 Avril à mai 2009
  (1997=100) variation en %
Indice des prix des produits agricoles 123,7 118,4 117,8 -4,8 -0,5
Cultures 150,0 126,5 128,4 -14,4 1,5
Céréales 187,1 118,8 118,2 -36,8 -0,5
Oléagineux 148,0 120,9 123,9 -16,3 2,5
Cultures spéciales 198,7 170,7 169,9 -14,5 -0,5
Fruits 130,6 154,5 148,7 13,9 -3,8
Légumes 114,6 122,2 122,0 6,5 -0,2
Pommes de terre 133,2 182,8 190,1 42,7 4,0
Bétail et produits d’origine animale 105,6 111,4 107,7 2,0 -3,3
Bovins et veaux 99,9 111,4 104,0 4,1 -6,6
Porcs 76,5 79,2 72,6 -5,1 -8,3
Volaille 112,2 116,0 115,7 3,1 -0,3
Oeufs 106,8 103,4 102,3 -4,2 -1,1
Produits laitiers 138,5 140,2 144,3 4,2 2,9
révisé

provisoire

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Statistiques Canada
http://www.statcan.ca/francais/search/index_f.htm

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