Indice des prix des produits agricoles en septembre 2006

Ottawa (Ontario), 5 décembre 2006 – Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles ont légèrement diminué en septembre par rapport à ceux de septembre 2005, les prix de l’ensemble des cultures ayant continué à chuter et les prix du bétail ayant fléchi légèrement.

Dans l’ensemble, les prix des cultures ont régressé de 4,0 % par rapport à septembre 2005, ce qui a prolongé la tendance générale à la baisse d’une année à l’autre amorcée à l’été 2003, selon l’Indice des prix des produits agricoles (IPPA). Les prix des cultures ont tous décliné, à l’exception des prix des oléagineux, des cultures spéciales et des pommes de terre.

Les prix du bétail et des produits d’origine animale ont diminué de 0,3 % par rapport à septembre 2005. Il s’agit de la première baisse de l’indice de l’ensemble du bétail et des produits d’origine animale observée au cours des cinq derniers mois. Ce fléchissement a été essentiellement attribuable à la chute des prix des porcs qui s’est poursuivie et au léger recul des prix de la volaille.

En septembre, sur une base mensuelle, les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles ont régressé de 1,3 % par rapport à août, le recul de l’indice de l’ensemble des cultures ayant dépassé la légère augmentation de l’indice du bétail et des produits d’origine animale.

L’IPPA s’est établi à 94,0 (1997=100) en septembre, en baisse par rapport à l’indice révisé de 95,2 atteint en août. L’indice a connu quatre diminutions mensuelles au cours des neuf mois de cette année, variant entre 93,5 et 95,2.

L’indice de l’ensemble des cultures a décliné en septembre par rapport à août, en raison de la diminution des prix des céréales, des oléagineux et des pommes de terre.

Les prix des céréales se sont repliés en septembre, reflétant les prix initiaux de la nouvelle campagne agricole (d’août 2006 à juillet 2007) du blé et de l’orge. Les prix initiaux sont généralement plus bas au début de la campagne agricole et au fur et à mesure qu’elle progresse, les prix initiaux s’ajustent et font augmenter les prix à la production.

Les prix des oléagineux ont également régressé par rapport au sommet annuel atteint en août.

Dans l’ensemble, les prix des céréales ont été soutenus par l’affaiblissement des approvisionnements intérieur et international. Les mauvaises conditions de croissance qui ont sévi dans un bon nombre des principaux pays producteurs de blé sont à l’origine des prévisions de la très grande faiblesse des stocks de fermeture de blé. Les prix des céréales fourragères ont augmenté, les approvisionnements s’étant raffermis, malgré la production quasi record anticipée pour le maïs aux États-Unis. La forte demande en maïs a été attribuable à la croissance de l’industrie de l’éthanol.

Les prix du bétail et des produits d’origine animale ont augmenté en septembre par rapport à l’indice révisé d’août, les prix de l’ensemble du bétail, sauf les prix des porcs, ayant enregistré des hausses. Malgré une chute en septembre, l’indice des porcs s’est établi à 75,8, ce qui demeure nettement supérieur à l’indice de 68,7 observé en janvier 2006.

Les prix des bovins et des veaux ont crû en septembre, en hausse de 1,3 % par rapport à août. Après l’accroissement de 15,8 % des prix constaté en juillet 2005, soit au moment de la réouverture de la frontière au commerce restreint d’animaux vivants, les changements d’un mois à l’autre de l’indice sont demeurés dans un écart rapproché (d’une diminution de 3,0 % à une croissance de 3,5 %).

Indice des prix des produits agricoles
 Septembre 2005rAoût 2006rSeptembre 2006pSeptembre 2005 à septembre 2006Août à septembre 2006
 (1997=100)variation en %
Indice des prix des produits agricoles94,695,294,0-0,6-1,3
Cultures86,085,082,6-4,0-2,8
Céréales70,162,058,1-17,1-6,3
Oléagineux69,874,672,23,4-3,2
Cultures spéciales82,678,383,41,06,5
Fruits110,799,8105,7-4,55,9
Légumes115,8112,8113,4-2,10,5
Pommes de terre148,1215,1167,012,8-22,4
Bétail et produits d’origine animale104,6103,9104,3-0,30,4
Bovins et veaux107,2106,9108,31,01,3
Porcs79,978,875,8-5,1-3,8
Volaille93,292,092,3-1,00,3
Oeufs96,898,598,51,80,0
Produits laitiers130,1129,1132,01,52,2
rrévisé
pprovisoire

Le numéro de septembre 2006 de la publication Indice des prix des produits agricoles, vol. 6, n° 9 (21-007-XWF, gratuite) est maintenant accessible à partir du module Publications de notre site Web. Sous Trouver des publications de Statistique Canada, choisissez Publications Internet gratuites, puis Agriculture.

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