Le CILQ honore Gérald Brisebois des Fromages de l’Érablière

Montréal (Québec), 17 octobre 2009 – Lors de son congrès annuel, tenu cette fin de semaine au Manoir St-Castin du Lac-Beauport, le Conseil des industriels laitiers du Québec (CILQ) a remis le « Prix Donat Roy » à Gérald Brisebois des Fromages de l’Érablière, de Mont-Laurier. Cette distinction, remise pour la deuxième fois, vise à souligner le travail d’un membre du CILQ s’étant illustré de façon exceptionnelle et ayant contribué à l’essor de l’industrie laitière québécoise.

Le récipiendaire 2009, Gérald Brisebois, est responsable de la mise sur pied de plusieurs entreprises de sa région, tant du secteur laitier que de celui des meuneries, et toutes ces entreprises sont encore en opération. À Mont-Laurier, il est à l’origine de la création de quatre entreprises laitières, dont l’usine Saputo, la Laiterie des Trois-Vallées, la Fromagerie le P’tit Train du Nord et les Fromages de l’Érablière. Il a également été producteur laitier et est encore un acériculteur reconnu. Sa fromagerie actuelle est d’ailleurs située dans l’érablière.

Monsieur Brisebois est un homme de vision, ardent défenseur du développement régional. En 1980, il rassemble les producteurs laitiers de sa région pour promouvoir l’implantation de l’usine de transformation laitière Saputo à Mont-Laurier. En 2009, à l’aube de ses 69 ans, il collabore encore activement à la création d’une autre entreprise laitière : la Laiterie de l’Outaouais. Il n’hésite pas à partager ses expériences afin d’aider les régions éloignées à implanter des projets en lien avec le domaine laitier. Il est aussi membre actif de plusieurs conseils d’administration d’organismes régionaux, dont le conseil d’administration régional de l’UPA et celui de la SADC. Il a également su préparer sa relève puisque sa fille Isabelle s’implique maintenant à la fromagerie.

En décernant le prix Donat-Roy à Gérald Brisebois, le CILQ désire reconnaître son apport à la transformation laitière québécoise, comme vecteur de développement régional.

L’appellation « Prix Donat-Roy » a été choisie par le CILQ enreconnaissance de la contribution exemplaire de Donat Roy à l’industrielaitière québécoise. Personnalité très connue, ce dernier s’est vudécerner au cours des ans de nombreux prix qui témoignent bien de sonapport au secteur laitier et agroalimentaire québécois.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Conseil des industriels laitiers du Québec (CILQ)
http://www.cilq.ca

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