Prix Innovation André-Latour pour l’innovation en recherche

Saint-Hyacinthe (Québec), le 15 juin 2000 – La Fondation des gouverneurs a remis le prix Innovation André-Latour à un groupe de chercheurs qui a su mettre en évidence le partenariat fructueux entre le Centre de recherche et de développement sur les aliments (CRDA) d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) et l’entreprise Canneberges Atoka inc.







Le prix Innovation André-Latour, d’une valeur de 5000 $, souligne l’excellence d’une innovation en recherche, en développement ou en transfert de technologie dans le domaine alimentaire.


Ce partenariat a permis la conception, le développement, la mise au point, la construction, l’installation et le démarrage d’une ligne de fabrication de canneberges séchées, unique au monde, construite sur mesure. L’équipe a permis de mener à terme la recherche sur le développement d’un procédé de séchage de canneberges non seulement à l’échelle laboratoire et pilote, mais aussi de se rendre jusqu’au transfert de technologie pour l’implantation d’une ligne industrielle de fabrication de canneberges séchées.

Le prix Innovation André-Latour, d’une valeur de 5000 $, souligne l’excellence d’une innovation en recherche, en développement ou en transfert de technologie dans le domaine alimentaire.

Le rô1e de la Fondation des gouverneurs est de servir de levier à la mission du CRDA envers l’industrie par la réalisation d’activités éducatives et commerciales.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Agriculture Canada

http://Aceis.AGR.CA/

Centre de recherche et de développement sur les aliments (CRDA)

http://res.agr.ca/sthya/index.htm

Fondation des gouverneurs

http://fond-gouv.qc.ca/

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