Une nouvelle étude montre que l'intensité des émissions par unité de protéine animale produite a diminué à l'échelle mondiale au cours des deux dernières décennies en raison d'une plus grande efficacité de production.
Bovins de boucherie
Le secteur de l’élevage a un historique de diminution des émissions
Selon les scientifiques : L'intensité des émissions diminue, mais des différences régionales subsistent
Pöttinger inaugure sa quatrième usine
La quatrième usine de production de l’entreprise Pöttinger est située en Autriche
Pottinger a inauguré récemment sa quatrième usine. Des presses à balles rondes et de grands râteaux seront fabriqués dans cette usine située en Autriche. Ce sont les nombreuses commandes et l’espace limité disponible à l’usine principale qui ont accéléré la construction de cette nouvelle infrastructure.
La production de boeuf au Canada en graphiques
L’élevage bovin au Canada a connu des hauts des bas dans les dernières années: maladie de la vache folle, baisse des prix sur les marchés, diminution de la demande et un réseau de transformation en profonde mutation. L’année 2020 n’a pas été de tout repos non plus et les prochaines années verront comment les marchés […] Lire la suite
Un déficit hydrique encore présent
Malgré les précipitations des dernières semaines, un manque à gagner demeure au Québec
Avec le mois de juillet qui s’achève bientôt, le bilan est plutôt positif côté précipitation. Il suffit de jeter un coup d’oeil à l’indice de sécheresse de Palmer reflétant l’état de l’humidité des sols pour s’en convaincre, surtout en comparaison avec les provinces de l’Ouest. Ces dernières affichent des conditions difficiles pour les cultures, au […] Lire la suite
La consommation de viande face à la hausse des prix
Après avoir affiché une augmentation continue dans les dernières années, la consommation de viande recule depuis un an, rapporte Bloomberg. Les niveaux records ont laissé place à des diminutions marquées: aux États-Unis, les ventes ont chuté de 12%, en Europe de 1% et un des pays les plus réputés de la planète pour sa consommation […] Lire la suite
Un code de conduite pour les détaillants à l’horizon
Un plan semble se dessiner pour éviter des charges inattendues de la part des détaillants alimentaires à leurs fournisseurs. Un rapport d’un groupe de travail fédéral-provincial indique en effet que le secteur de la vente au détail a imposé un nombre croissant de frais aux fournisseurs et propose la formation d’un code de conduite comme […] Lire la suite
Nouvelles les plus populaires de semaine
Voici les les nouvelles les plus consultées sur notre site au cours de la dernière semaine. Bonne lecture. Les taux d’intérêt, le plus grand risque pour les producteurs La dette agricole au pays a continué de croitre dans la dernière année mais à son rythme le plus bas en six ans, rapporte Statistique Canada. Malgré […] Lire la suite
Désherbage avec le robot BlueBob 2.0
La performance de désherbage est d’environ un demi-hectare par heure
Un nouveau prototype de BlueBob, un robot opérant sur six rangs, entièrement électrique et à navigation autonome, est en essai dans les champs pour le désherbage mécanique des betteraves sucrières depuis ce printemps. Ultimement, BlueBob va pouvoir désherber aussi d’autres cultures.
Véronique Bouchard : agricultrice et autrice
Véronique Bouchard, propriétaire de la Ferme aux petits oignons située à Mont-Tremblant, a publié aux Éditions Écosociété le livre Cuisiner sans recette où elle transmet trucs et conseils pratiques pour s’alimenter plus local et de saison.
La pandémie a stimulé la consommation de bœuf
Les consommateurs étaient chez eux avec un revenu disponible plus élevé et prêts à le dépenser pour le bœuf, même avec les prix de détail élevés
La consommation de boeuf a légèrement augmenté l'année dernière malgré un prix au détail élevé.
