L'agroalimentaire de la région de la Capitale-Nationale sera bien représenté au plus important salon de l'alimentation en Amérique du Nord : « SIAL Montréal 2003 » prévu du 2 au 4 avril prochain.
Archives de l’étiquette alimentation
Forte participation de la Région de la Capitale-Nationale au SIAL
Washington renforce ses règles sur les cultures génétiquement modifiées
Le département américain de l'Agriculture a renforcé sa réglementation sur les cultures génétiquement modifiées afin d'éviter toute interférence entre production agricole contenant des OGM pour l'industrie pharmaceutique et celle destinée à l'alimentation.
Mérite national de la restauration et de l’alimentation 2003
Maxime Arseneau a dévoilé les noms des lauréates et lauréats du Mérite national de la restauration et de l’alimentation 2003.
Les Français à table : une forte différence entre le menu et le vrai contenu de l’assiette
Les Français seraient-ils hypocrites à table? Alors qu'ils se posent en avocats d'une alimentation équilibrée, le Credoc (Centre de recherches pour l'étude et l'observation des conditions de vie) relève qu'il existe un fossé entre ce qu'ils affirment manger et ce qu'ils consomment réellement...
Europe : Les Quinze s’entendent sur l’étiquetage des OGM dans les aliments
Les ministres européens de l'Agriculture se sont mis d'accord à Bruxelles sur des mesures encadrant l'étiquetage et la présence accidentelle d'organismes génétiquement modifiés (OGM) dans l'alimentation.
14,1 millions de dollars pour les producteurs de céréales et d’oléagineux ontariens
Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation de l'Ontario ainsi qu'Agriculture et Agroalimentaire Canada viennent d'annoncer le paiement final d'assurance du revenu de marché pour 2001 pour certaines cultures.
Un « simulateur de pâturage » pour améliorer les systèmes d’élevage
Outil conçu pour aider à « définir, orienter et promouvoir de nouvelles politiques » d'alimentation du bétail « à l'échelle de petites régions », le simulateur permet de prendre en compte la diversité des pratiques des éleveurs, évaluer rapidement l'intérêt de nouveaux scénarios, en intégrant des considérations économiques et politiques comme les quotas par hectare.
Aide supplémentaire pour les producteurs agricoles de l’Ontario
Le ministre fédéral de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire, M. Lyle Vanclief, et la ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation de l'Ontario, Mme Helen Johns, ont annoncé que les producteurs de l'Ontario pourront bénéficier d'une aide additionnelle d'environ 80 millions de dollars cette année.
Viande de boeuf : un label de garantie japonais en 2003
Le ministre japonais de l'Agriculture Tsutomu Takebe a estimé que la crise de la vache folle était sous contrôle, grâce à la mise en place d'un système de surveillance complètement nouveau et il a annoncé le lancement en 2003 d'un label de garantie « Nippon » pour l'alimentation.
Normes de dioxine dans l’alimentation appliquées en Europe
Les limites de dioxine dans l'alimentation humaine et animale, adoptées en novembre dernier par les ministres européens, entrent en vigueur le 1er juillet.
