Des capteurs dans des packs de yaourts

L'Association nationale des industries alimentaires (ANIA) et le Cemagref (Centre de machinisme agricole du génie rural des eaux et des forêts) ont annoncé vendredi le lancement de la première phase de tests de leur audit sur la chaîne du froid visant à détecter les éventuelles faiblesses et à apporter au besoin des améliorations.