Le canard est surreprésenté dans les cas d’influenza aviaire au Canada. Pourquoi? Les experts cherchent à comprendre.
Archives du sujet canards
L’influenza aviaire est plus complexe dans les élevages de canards
Les experts cherchent à comprendre
Coup de chapeau pour le premier Guide pour l’élevage des canards
L’Association des éleveurs de canards et d’oie du Québec remporte le prix Coup de Chapeau de la Stratégie québécoise de santé et de bien-être des animaux
Lors de la 8e assemblée générale de ses membres, la Stratégie québécoise de santé et de bien-être des animaux a remis son prix Coup de chapeau 2018 à l’Association des éleveurs de canards et d’oie du Québec (AECOQ) pour la réalisation de la première édition du Guide pour l’élevage des canards. Il s’agit d’un effort de […] Lire la suite
Un portrait des autres élevages du pays
Près d’un quart des exploitations agricoles au pays pratiquent un élevage comprenant des animaux autres que ceux les plus communément retrouvés sur les fermes canadiennes comme les vaches ou les porcs.
Grippe aviaire: la même souche retrouvée en Ontario
Le virus qui a été retrouvé sur une ferme de dindons en Ontario est de la même souche que celui qui a été détecté en Colombie-Britannique et dans de nombreux États américains.
Rôle essentiel des canards et de la riziculture dans les foyers de grippe aviaire
Plutôt que les poulets, les canards, les hommes et les rizières seraient les principaux facteurs à l'origine des foyers du virus H5N1 hautement pathogène de la grippe aviaire en Thaïlande et au Viet Nam.
Canards du Lac Brome met en marché une gamme de 25 produits et découpes
Octobre 2006 – Au Québec, l’épicurien comme le consommateur moyen reconnaissent le canard comme l’un des beaux plaisirs de la table. Mais de quelle table parle-t-on ? Essentiellement celle du restaurateur. Et la raison est fort simple : au plan culinaire, cette viande généreuse et succulente est méconnue du public. Dans l’esprit populaire, elle est […] Lire la suite
Les canards domestiques pourraient représenter une nouvelle menace de grippe aviaire
Les canards domestiques pourraient constituer un réservoir inapparent du virus de la grippe aviaire H5N1 hautement pathogène pour les poulets et avoir acquis ainsi un rôle nouveau et important dans la transmission du virus à d'autres volailles.
Arnold Schwarzenegger signe la loi d’interdiction du gavage forcé des oies et des canards
Arnold Schwarzenegger a signé la loi interdisant au 1er juillet 2012 le gavage forcé des oies, canards et autres oiseaux. A cette date, tout produit issu de cette pratique sera interdit à la vente.
