La Fédération nationale interprofessionnelle des vins issus de l'agriculture biologique (FNIVAB) a annoncé la mise en place d'une charte en matière de vinification, de conditionnement et de conservation à l'intention des vignerons de la filière.
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Mise en place d’une charte privée pour la vinification des vins « bio »
Nouvelle gamme de produits laitiers Grand Pré
Agrinove a dévoilé sa nouvelle famille de produits laitiers de longue conservation de marque Grand Pré, soit les laits nature, les crèmes ainsi que les laits aromatisés.
Guide sur l’inocuité des aliments à domicile
La manipulation, la conservation, l'entreposage, la cuisson des aliments et l'hygiène : rien n'y est laissé au hasard.
Lauréats des prix paysage agricole Canadien
Seize individus et groupes canadiens ont été reconnus à Halifax pour leurs efforts visant à promouvoir la protection des aires de conservation de la faune et la mise en oeuvre de pratiques agricoles écologiques.
Des pommes fraîches du Québec en plein hiver
« La pomme du Québec à atmosphère contrôlée rivalise de fraîcheur et de fermeté grâce à sa méthode de conservation et à un temps de transport limité » déclare François Rochon, président de la Fédération des producteurs de pommes du Québec.
307 186 $ versés à des groupes riverains du Saint-Laurent pour soutenir l’environnement
Le Plan d’action Saint-Laurent Vision 2000 en est à sa troisième phase et celle-ci se poursuivra jusqu’à mars 2003. Les principaux objectifs qu’il poursuit sont la protection, la conservation et la mise en valeur du Saint-Laurent.
La conservation de la viande de gibier…une priorité
Un dépliant, qui vient de paraître, présente les bonnes pratiques à respecter lors de la manipulation et de la conservation de la viande de gibier. Il présente également certaines normes régissant le débitage de gibier.
Aide financière à sept organismes environnementaux
Les projets sont axés vers la résolution de cinq grandes problématiques environnementales, soit les changements climatiques, la conservation de la diversité biologique, la gestion de l’eau, la pollution d’origine agricole et la promotion du développement durable.
Gala des Phénix de l’environnement
C’est le 25 mai qu’ont été attribués les Phénix de l’environnement 2000 lors d’un gala qui s’est déroulé au Palais Montcalm à Québec.
Le Guide des pratiques de conservation en grandes cultures
Ce guide prend la forme d'un cartable, dans lequel sont regroupés une trentaine de feuillets explicatif (482 pages) sur différentes pratiques de conservation et dont il est possible de faire la mise à jour.
