Le Prix Hommage aux femmes en agroalimentaire, décerné pour la deuxième année consécutive, a pour but de reconnaître et de mettre en valeur l'apport des femmes dans ce domaine au Québec.
Quatre chefs réputés du Québec agiront à titre d'ambassadeurs des produits régionaux et de la gastronomie du Québec pendant l'événement Québec is cooking!
Misant sur le rapprochement entre la gastronomie et l'agroalimentaire, le réseau Parcours gourmand a réuni, lors d'une activité spéciale, une vingtaine de producteurs, sept grands chefs et une dizaine d'élèves de la relève autour d'un projet rassembleur.
Vendredi le 26 avril se déroulait la remise des trophées aux gagnants des compétitions culinaires froides qui se tenaient dans le cadre du Festival de la Gastronomie de Québec Coupe des Nations 2002.
La Corporation des Restaurateurs de Québec, organisme responsable de l'organisation du Festival de la Gastronomie de Québec - Coupe des Nations 2002 effectuera une tournée agrotouristique de l'Île-d'Orléans avec tous les chefs en provenance de l'étranger qui participent aux compétitions culinaires internationales.
Les meilleurs restaurateurs de la région de Québec participent au Festival de la Gastronomie de Québec - Coupe des Nations 2002 qui aura lieu au Centre de foires dExpoCité à Québec du 26 au 28 avril 2002.
Après avoir répondu en grand nombre aux deux premières invitations des restaurateurs, hôteliers, conférenciers et spécialistes montréalais et internationaux de la gastronomie, le public est convié à prendre part à la troisième édition des Arts de la table SAQ.
Pour une troisième année, le Festival Montréal en lumière présentera un volet Arts de la table SAQ. Le festival aura lieu du 14 février au 3 mars 2002.
La gastronomie et lécologie font-elles bon ménage ? Selon Normand Laprise, chef et propriétaire du très réputé restaurant Toqué, et Daniel Pinard, animateur de lémission Les pieds dans les plats, la réponse est sans équivoque, OUI !
Plus de 34 000 personnes ont visité le Salon et ont participé aux nombreuses activités qui mettaient en valeur le talent des cuisiniers québécois ainsi que des produits du terroir.