Le Prix Hommage aux femmes en agroalimentaire, décerné pour la deuxième année consécutive, a pour but de reconnaître et de mettre en valeur l'apport des femmes dans ce domaine au Québec.
Archives de l’étiquette gastronomie
Marie-Chantal Lepage honorée pour sa contribution exceptionnelle à la gastronomie québécoise
Chicago à l’heure de la gastronomie québécoise
Quatre chefs réputés du Québec agiront à titre d'ambassadeurs des produits régionaux et de la gastronomie du Québec pendant l'événement Québec is cooking!
Les saveurs du Parcours gourmand à la rencontre du savoir-faire culinaire de la Capitale-Nationale
Misant sur le rapprochement entre la gastronomie et l'agroalimentaire, le réseau Parcours gourmand a réuni, lors d'une activité spéciale, une vingtaine de producteurs, sept grands chefs et une dizaine d'élèves de la relève autour d'un projet rassembleur.
Festival de la gastronomie : les gagnants des compétitions culinaires froides
Vendredi le 26 avril se déroulait la remise des trophées aux gagnants des compétitions culinaires froides qui se tenaient dans le cadre du Festival de la Gastronomie de Québec – Coupe des Nations 2002.
Les chefs étrangers en tournée agrotouristique
La Corporation des Restaurateurs de Québec, organisme responsable de l'organisation du Festival de la Gastronomie de Québec - Coupe des Nations 2002 effectuera une tournée agrotouristique de l'Île-d'Orléans avec tous les chefs en provenance de l'étranger qui participent aux compétitions culinaires internationales.
Festival de la Gastronomie de Québec – Coupe des Nations
Les meilleurs restaurateurs de la région de Québec participent au Festival de la Gastronomie de Québec - Coupe des Nations 2002 qui aura lieu au Centre de foires d’ExpoCité à Québec du 26 au 28 avril 2002.
La gastronomie à l’honneur au Festival Montréal en lumière
Après avoir répondu en grand nombre aux deux premières invitations des restaurateurs, hôteliers, conférenciers et spécialistes montréalais et internationaux de la gastronomie, le public est convié à prendre part à la troisième édition des Arts de la table SAQ.
Bonne chère à l’honneur
Pour une troisième année, le Festival Montréal en lumière présentera un volet Arts de la table SAQ. Le festival aura lieu du 14 février au 3 mars 2002.
Pour contrer la « mal-bouffe » : un repas gastronomique et écologique
La gastronomie et l’écologie font-elles bon ménage ? Selon Normand Laprise, chef et propriétaire du très réputé restaurant Toqué, et Daniel Pinard, animateur de l’émission Les pieds dans les plats, la réponse est sans équivoque, OUI !
Le Salon de la gastronomie 2000 : un succès sans précédent
Plus de 34 000 personnes ont visité le Salon et ont participé aux nombreuses activités qui mettaient en valeur le talent des cuisiniers québécois ainsi que des produits du terroir.
