Quel nom donner au « lait » de laboratoire?

Quel nom donner au « lait » de laboratoire?

La fabrication de produits laitiers doit provenir de sécrétion lactée normale des glandes mammaires d’un animal

Une entreprise voulant mettre en marché un « lait » issu d’une production en laboratoire devra respecter les règlementations en vigueur. Cela voudra probablement dire que le nom « lait » ne pourra pas être utilisé.











Vache à lait.ca cible les prix élevés des produits laitiers

Ce site Web a été mis au point par l'Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) au nom des restaurateurs et de leurs clients, qui en ont assez de payer pour les produits laitiers des prix exorbitants qui dépassent largement les niveaux mondiaux.