L'Agence canadienne d'inspection des aliments a mis en oeuvre une norme nationale visant les producteurs avicoles afin d'aider à protéger la santé des animaux ainsi que l'approvisionnement alimentaire du Canada.
La saison des crosses de fougère-à-l'autruche (Matteuccia struthiopteris) est de retour et les amateurs de ce végétal, communément appelé « tête de violon », doivent le préparer de façon appropriée avant de le consommer afin d'éviter toute intoxication.
Pièces en mouvement, machines agricoles, émanations de gaz toxiques...voilà autant d'éléments pouvant comporter des risques pour la santé et la sécurité des travailleurs du secteur de l'agriculture.
La saison des crosses de fougère-à-l'autruche (Matteuccia struthiopteris) est de retour et les amateurs de ce végétal, communément appelé « tête de violon », doivent prendre garde à le préparer de façon appropriée avant de le consommer de manière à éviter toute intoxication.
La Commission Européenne a annoncé la découverte dans le Land de Bavière (sud de l'Allemagne) de deux cygnes contaminés par l'influenza aviaire hautement pathogène (virus H5N1).
Cette campagne intitulée « Beau! Bon! Bien cuit! Bye-bye bactéries! » a pour objet de faire la promotion des pratiques sécuritaires à domicile quant à la préparation des viandes hachées et de faire diminuer le nombre d'intoxications qui sont liées à celle-ci.
Le CN a annoncé qu'il fera un don de 500 000 dollars à l'Université de la Saskatchewan pour la mise en oeuvre du Programme de surveillance des blessures en milieu agricole, dont l'objectif est de réduire le nombre de blessures et de décès d'origine agricole au Canada.
Prévention de la grippe aviaire en Amérique latine et informations pour une prise de conscience du problème sont les principaux objectifs d'un manuel que vient de publier la FAO à l'intention des petits producteurs avicoles de cette vaste région du monde.
Grâce à un projet de 600 000 $ financé par l'entremise du Programme pour l'avancement du secteur canadien de l'agriculture et de l'agroalimentaire (PASCAA) d'Agriculture et Agroalimentaire Canada, les producteurs de boeuf canadiens bénéficieront d'un nouveau vaccin pour protéger leurs troupeaux contre la fièvre des transports.
Dans le cadre du Programme pour l'avancement du secteur canadien de l'agriculture et de l'agroalimentaire (PASCAA) d'Agriculture et Agroalimentaire Canada, cinq conseils de l'industrie injecteront 305 000 $ dans un projet de 428 500 $ afin de prévenir et de gérer la paratuberculose chez les bovins laitiers canadiens.